春日物产展

时间

03/30-04/07

地点

诚品生活苏州B1F中庭广场

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

——《渔歌子·西塞山前白鹭飞》唐·张志和

上帝对江南总是特别偏爱——不但天灾罕见（连夏季台风到此都每每急转弯），而且物产富足，“鱼米之乡”的美誉已有上千年。暮春四月，人们既盼着时光慢点儿走，心里最甜蜜也最着急的心事莫过于：吃青团子可得抓紧了！可同时，也期待着初夏的来到，毕竟东西山的枇杷可是酸甜又水灵！

丰富的物产是自然的恩赐，也承载着人们对生活的热情。03/30-04/07，诚品生活苏州举办“春日物产展”，展售武夷山岩茶、热带岛屿的咖啡、苏州民间的糕点……用好吃好喝的物产，把武夷山的春天、沂蒙山的春天、热带岛屿上的春天，统统带来人们身边。

如果说，“斜风细雨不须归”是独属于江南的春日风情，那么四月，华夏大地上的很多很多个春天，将在诚品生活苏州，一齐绽放。

千岁茶叶

如果说，是江南地区肥沃土壤、温润气候培育了碧螺春、龙井两大茗茶。那么，在内陆地区，武夷山独特的丹霞地貌、终年湿润多雨雾气缭绕，以及无化工污染的生长环境，同样培育了武夷岩茶的独特口味：具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。

武夷岩茶属于半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶，鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序制作而成。其中，鲜叶萎凋适度，是形成香气滋味的基础，也是做青系岩茶品质形成的关键。

▲大红袍

大红袍，只产于武夷山，属乌龙茶，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

▲肉桂茶

肉桂茶除了具有岩茶的滋味特色外，桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明、芬芳馥郁。

▲水仙茶

水仙茶有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红，水仙在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，抓老枞的枞味，主要有三味：木质味、青苔味、糙米味。

▲金骏眉（红茶）

金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

▲正山小种（红茶）

正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖。“正山小种”红茶一词在欧洲最早称WUYIBOHEA，其中WUYI是武夷的谐音——在英国，它是中国茶的象征。其独特之处在于，由于制作时经过松针或松柴熏制，茶叶带有浓烈奇香。

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乔宣咖啡

乔宣咖啡是一个拥有自已的咖啡庄园、咖啡学院，咖啡馆和专业领先的咖啡烘焙工厂的全产业链咖啡服务商。咖啡庄园位于台湾东部太麻里地区，东滨太平洋、西依中央山脉，是离海最近的咖啡生长环境，丰富的纳离子造成独一无二的特殊型海岛型咖啡风味。

乔宣咖啡在苏州的咖啡教室配备全球顶级的咖啡设备与器具、高端专业的咖啡馆吧台配置，以及优雅精致、舒适愉悦的学习环境。春日午后，欢迎各位前来，磨豆子、品咖啡，偷得浮生半日闲。在袅袅上升的咖啡香中，嗅一嗅太平洋海风的味道。

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乡食坊

《舌尖上的中国》第三季播出以来，中华饮食文化中“面点”的魅力变得广为人知。高兴了吃糕，吉利；饿了吃糕，管饱；春天到了更要吃糕，青团子的香气就是春天的味道。乡食坊便是遵循着这种民间的味觉记忆，携手百年老店吴江仁昌顺带来玫瑰水晶糕、酒酿饼、笋尖团子……江南春天的精髓，就在这一口糕点里了。

定胜糕￥88/盒（8枚入）

玫瑰水晶糕￥88/盒（8枚入）

麦芽饼￥49/盒（8枚入）

酒酿饼￥6/个（￥20/4个）

香青菜笋尖团￥88/盒（8枚入）

豆沙青团￥25/盒

蛋黄肉松青团￥30/盒

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集良社

酱爆螺蛳、酱牛肉、绿豆汤……代代相传的味觉记忆自有其迷人之处。于是，透过走访民间大厨，采集天然上乘食材，集良社还原古法工艺，并根据现代年轻人口味进行改良，既传承也创新，在春日市集中带来令人食指大动的好味道！

宝贝鹌鹑蛋蛋￥30/份；

酱爆太湖螺蛳￥30/份；

九香鸡爪两只￥10/份；

私房秘制牛肉酱￥40/瓶；

手作绿豆糕￥30/盒；

手作玫瑰糕￥30/盒；

土豪肉粽￥20/个；

土豪绿豆汤￥15/杯；

银耳莲子羹￥15/杯

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聚米虎头枕

春眠不觉晓，如果你想做一个好梦，那首先需要一个舒服的枕头。

说起来，“虎头枕”在中国民间可谓历史悠久，大人们经常以虎为原型为孩子做一些伴生物，寓意“虎头虎脑”（比如虎头枕），特别是费县、蒙阴、沂水、沂南、平邑等山区县，并且就地取材，以荆棵、山菊花、艾叶为填充，利用其药用价值，平肝明目、清热助眠——虽然古老，却有效，是中国民间的非物质文化遗产瑰宝。但由于现代科学技术的不断发展，古老传统的手工绣花枕已越来越多被机器制作的印染花布枕头代替，填充物也多是丝棉类，懂得虎头枕制作工艺的绣娘们越来越少……

本次春日物产展中的“聚米荆菊虎头枕”，便是通过还愿古法工艺制作的、地地道道的虎头枕——由枕皮和枕芯组成，其中枕皮多采用老式蜡染棉、麻蓝印花布，包括手工裁制的虎身、虎肚和手工刺绣的虎头三部分。枕芯则采用山区特产的荆种子、山菊花、艾叶等作为填充材料。每个枕头重1.2公斤。因其加入山间草种及野菊花，形成香气凝聚于枕周围，其味淡而不薄、久而不弱、清而不浊、散而不走。

▲枕芯天然填充物

春天，枕着虎头枕，做一个古老的美梦。

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邓尉山房

核雕，汉族民间微型雕刻工艺，也是苏州匠人们最拿手的绝活儿。年，核雕大师陈素英成功复制明代王叔远的核雕作品《东坡泛舟赤壁》，微小天地中的人物、摆设无不纤毫毕现，八扇舱窗甚至能够开合自如——成为姑苏核雕的巅峰之作。

今天，邓尉山房设立于苏州西郊光福，千年古镇光福是中国雕刻之乡，自古以手工艺著称。创立初心是为了传承非遗技艺，留住传统手艺。在传统手艺逐渐被遗忘的当下，通过创新和融合，把传统手艺融入实用的生活美学，让非遗技艺走入日常生活，在平凡生活中留下精彩的非遗印记。本次物产展中，将展售包括陈素英老师在内的各色核雕作品。欢迎各位前来欣赏、把玩。