餐标：元一位

1）一茶一果

烟台栖霞苹果，有机苹果的含铁量是普通苹果的24倍，新疆库尔勒胡萝卜，富含维生素C，餐前一杯蔬果汁，既补充多种维生素和微量元素，又清润爽口开胃。有机苹果搭配胡萝卜，俗称“蔬果中的黄金搭档”。

鸡蛋选用北山岩前谷农场的放养土鸡蛋，茶叶选用武夷山的正岩大红袍（莲花峰肉桂），由厨师长48小时以上文火煮制而成，茶香浸蛋，咸口适宜，餐前一颗蛋，既营养又暖心。

当季新鲜时令水果蔬菜，在主菜之前摄入适量，即保证了一餐中的维生素比例，又可以消滞和胃、增进食欲。

5）素佛跳墙

由闽菜中首屈一指的名牌佳肴佛跳墙演变而来，选用云南新鲜虫草花和羊肚菌，磐安白玉菇，江苏鸡头米，广东素鱼刺以及四川竹毛肚，其精华高汤更是十几种蔬菜，用中火炖煮2小时以上精练而来，香味浓郁，味极鲜美，营养丰富。

6）鸿运当头

选用山东菏泽雪芽，洁白晶莹、爽滑香糯，搭配青麦仁、芦笋，采用江南小炒的烹饪方式，咸香爽口，还带一点Q弹，口感颇为惊艳。而且我们特用新疆有机番茄，亦可在菜品品尝完后，咬一口爆汁新鲜番茄盅，是最后那一抹夏日的清新爽口啊。

7）偶然相遇

选用广西荔浦芋头、武义有机铜钱香菇与东北的松仁，纯手工调制出独家口味芋泥，造出藕的形状。再加上炸的火候，口感一定是酥软相间，最后丹麦进口蓝莓酱点缀，酸甜口感丰富，所有食材如此相遇，是一段佳话无疑。

8）虎嗅蔷薇「新品」

选用云南虎掌菌，一种十分名贵的野生食用菌，味道很鲜嫩，肉质口感非常的好，且带有非常自然的清香气息。再加一味被誉为“仙草之粹”和“药界大熊猫”的武义石斛花，在保留食材原始味道的基础上，爆炒出香气，是一道能滋润人体也可以美容护肤的菜品。

9）一品燕窝

印尼金丝燕窝，是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有营养的有益食品，有保健食疗之效。与营养鲜奶一起炖煮，口感细腻爽滑，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。用自然馈赠的原始食材，用最真不忘本的初心，烹制舌尖上的美食。

10）佳藕天成「新品」

湖北嘉鱼野藕，浆足、淀粉和维生素C含量高、营养丰富，野生风味十足，主厨选取最嫩的部分，手工捣泥，调味，再夹于秋葵之间，两面煎至金黄即可，尝一口外脆里糯。这藕与秋葵的新组合好似一对佳偶，相得益彰。

11）静心白莲

甘肃兰州八年有机新鲜百合，味甜，色泽洁白如玉、肉质肥厚，营养及药用价值极高，有“蔬菜人参”之极高美誉。可直接食用，是一瓣一莲一世界。

12）青山不老

云南野生黑鸡枞菌可能很多人刚听到黑鸡纵菌这个名字的时候，都认为这是鸡的一种，可能是皮肉是黑色的鸡，其实并不是，黑鸡枞菌是一种可以用来食用的真菌，黑鸡枞菌的营养价值比较高，而且菌菇的味道特别鲜美，是食药用菌中丰富资源宝库中的一枝独秀。是餐桌上不可多得的美味佳肴！舌尖上的中国上面就有用白蚁找鸡枞的说法。

13）开卷有益

这是一道特别的主厨小食，馅料丰富，精选云南楚雄野生黑鸡纵菌、竹笋丝、茭白丝、香菇丝、胡萝卜丝、小甜豆和玉米粒，再加入一定比例的马苏里拉芝士，炸后酥脆，还有芝士香味，是中西的完美结合。

14）猫耳朵

15）柠檬冰淇淋「季节限定」

近年以前，冰淇淋源于中国。在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。我们独家柠檬冰淇淋，采用四川安岳有机柠檬，清新手工冰淇淋，加上秘制可食用糖渍柠檬皮，富含对人体有益的维C和蛋白质，是夏日清热解暑的一道必点甜品。

特别提示：菜品会根据实际情况稍作调整。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

订餐电话

-

[传递健康]中国第一家金牌有机素食餐厅

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

扫描