暖心肉桂卷

By小食域

之所以烤肉桂卷，是因为偶然想起了《海鸥食堂》，电影里出现的美食画面太具诱惑，瞬间充满食欲和感动···

原料：高筋粉、牛奶、植物油、白糖、食盐、奶粉、酵母、鸡蛋、肉桂粉、红糖、白芝麻。

做法步骤：

第1步、先把牛奶、食盐、白糖、植物油、鸡蛋放入面包机中，稍稍搅散

第2步、然后筛入高筋粉和奶粉，最后放入酵母，选择‘甜面包’程序，颜色‘浅色’，重量‘克’，开启面包机

第3步、待面团在面包机里完成一次发酵后，取出，滚圆，稍静置十分钟，然后擀成饼状，洒满肉桂红糖粉

第4步、从底部卷起，用快刀切成大小一致的小段

第5步、将切好的面团切口朝上码在刷过薄油的蛋糕模中

第6步、放入烤箱中，下层放入一烤盘热水，进行第二次发酵，发酵至模满时，取出烤盘倒掉热水

第7步、烤箱预热后，调制度，中下层，烤25分钟，烤好后取出放凉，脱模即可。

来自美食天下小食域的作品。

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