肉桂（Cinnamon）并非一种茶类，而是一种香料，通常从肉桂树的内皮中提取。肉桂通常以棒状或研磨成粉末的形式出现，具有独特的香味和味道，被广泛用于烹饪、烘焙和药用等领域。

在茶类中，有一种名为肉桂茶（CinnamonTea）的茶饮，这种茶常常是由肉桂与茶叶或其他香料混合而成的。肉桂茶通常被认为具有一些潜在的健康益处，如帮助控制血糖、具有抗氧化和抗炎作用等。

肉桂茶通常可以在市场上购买到，也可以在家中自制。通常的做法是将肉桂棒或肉桂粉加入沸水中，与茶叶或其他香料一同冲泡，然后过滤后饮用。

虽然肉桂茶不是传统的单一茶叶，而是一种混合茶饮，但它的独特风味和潜在的健康益处使其成为许多人喜爱的选择之一。