丨本文由小陈茶事原创

丨首发于百家号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《01》

一直很钦佩发明数字的人。

因为有了数字的存在，使得我们现在变得便捷。

当数字遇上了排列组合，就能碰撞出各种神奇的火花。

比如我们的身份证号码、车牌号、门牌号……以及各种号码，因为有这些号码的存在，使得我们的生活变得井然有序。

因为有了数字的运用，才有了现代科技的存在。

除了生活中与数字密切关系，在喝茶这件事上，也与数字分不开关系。

比如岩茶，就与神奇的数字代号有这不可分割的联系。

常混迹岩茶圈的朋友，一定听过、、等代号。

在岩茶圈，每一个代号，都是有对应的茶叶。

今天这篇文章，村姑陈将带领你们一起探索岩茶中那些神秘的代号。

《02》

在岩茶圈，常见的代号如下：

金观音（）黄观音（）

金牡丹（）春兰（）

丹桂（）黄玫瑰（）

金锁匙（3）金宣（台27）

月中桂（55）小红袍（66）

水金龟（77）悦茗香（）

紫牡丹（）老君眉（）

金凤凰（）银凤凰（）

瓜子金（）金玫瑰（）

瑞香（）

在这么多代号当中，选取几个常见的代号解读。

《03》

这些茶，多为后期杂交、培育而来的品种。

1、代号——黄观音

黄观音，是省茶科所年选育成功的品种。

黄观音是从铁观音与黄旦（黄金桂）人工杂交后代中选育而成的无性系新品种。

要知道铁观音和黄旦（黄金桂）可是乌龙茶当中的高香品种，将2种高香的茶杂交，自然会得到一款香气冲天的茶。

黄观音也不辜负“父母”的期待，果然在香气方面表现优秀。

黄观音根据制茶师傅的做茶方法，可做出多种香型的茶叶。

常见的香气有花香、果香、花果香。

总结来说，黄观音是一款高香茶，对于初次品饮的茶友来说，黄观音是不错的入门之选。

2、代号——金牡丹

由福建省农业科学院茶叶研究所于至年以铁观音为母本，黄棪为父本，采用杂交育种法育成。

金牡丹最大的特点就是其浓郁的花香。

金牡丹这类个高香的茶叶，多为轻火茶、中轻火茶。

往往轻火的金牡丹表现出高昂的茶香，常见的花香为栀子花香，且浓郁带有奶香，香气冲天。

对于刚入门的茶友来说，金牡丹亦是入门的好选择。

如果想要感受什么栀子花香，金牡丹不可错过。

3、代号——金观音

金观音，-年以铁观音为母本，黄金桂为父本，采用杂交育种法育成的无性系新良种。

金观音带有明显的品种特点，这种香气具有辨识性，有些像芙蓉李干的香气。

除此之外，金观音也有浓郁的香气，果香与花香交替。

轻火金观音表现为馥郁的花香，火功较高则表现出果香。

4、代号——瑞香

武夷岩茶“瑞香”是福建省茶科所从黄旦杂交后代中选育出来的，编号为。

瑞香在这些“代号茶”当中，属于年轻派，是在年才选育而出，相比之下，是这些茶中“资历浅”的一款茶。

瑞香的特点在于香气足，滋味浓郁，在这些茶中属于“有个性”的一派。

虽说在香气方面，瑞香不如金牡丹和黄观音，但瑞香胜在它的滋味醇厚、香气丰富上。

瑞香算是这些岩茶中的潜力股。

考考你们，你们知道什么是白瑞香，什么是百岁香，什么是百瑞香吗？

知道答案的朋友欢迎在文章下方留言。

《04》

细致的茶友一定发现上述这些茶的特点——基本是选育出来的品种。

大部分属于杂交品种，而用于杂交这些茶的父本和母本几乎离不开黄观音、黄旦、黄金桂等茶。

而这几种茶，均属于高香的茶叶。

故而，在杂交之后，才有了这些高昂的香气。

不知道当初在培育这些茶的时候，是不是也看中了这些茶的香气。

不然怎么没听说有用肉桂杂交的品种呢？

在这些新培育的品种中，你最喜欢哪种茶呢？

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