日常做饭离不开各种调料，但你知道吗，有些调料不仅能为食物添香增味，在养生保健方面也有很好的作用。

No.1

大葱：治感冒

中医认为，葱是辛温之物，小葱主要是增味，而大葱有药用功效。

尤其是葱白部分功效更好，日常也有葱白煮水治疗感冒的偏方。专家推荐了一个更好用的方子——葱豉汤。

葱豉汤

葱白3段，豆豉6克，加入毫升水，煮成毫升。喝完后盖上被子发发汗，对于风寒感冒初期有很好的功效。

No.2

生姜：健脾散寒

生姜可以缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，能增进食欲、健脾胃，风寒感冒后可以用生姜片煮红糖水发散风寒。

注意：阴虚内热的人不宜多吃，晚上也要避免大量吃姜，以免姜的辛辣味道造成胃肠道不适。

No.3

花椒：除湿降压

花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、止痒解腥的作用，用于调味可以除各种肉类的腥气，促进唾液分泌，增加食欲，使血管扩张，从而起到辅助降低血压的作用。

花椒水泡脚可以辅助改善脚气，具体方子为花椒15克、苦参3克，煮水泡足40分钟。对于没有脚气的人，也可以促进血液循环，缓解疲劳。

No.4

胡椒：温中止痛

胡椒性味辛热，有温中止痛的功效，可用于治疗脘腹疼痛、呕吐泄泻。

胡椒有黑白之分，其中，白胡椒辛味重，药用功效更好。夏天受凉腹泻，可以取少量白胡椒粉，用热米汤送服。

注意：消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、上火的患者慎食胡椒。

No.5

孜然：散寒活血

孜然有一定的行气散寒、活血作用，能减少血小板的聚集。

孜然加醋，对血液粘稠度高，或有过梗阻疾病的人有一定的好处，睡觉前稍微服用一点，对失眠的人效果也很好。

心绞痛发作时，手边如果没有硝酸甘油，可以用孜然加醋进行急救：

注意：孜然加醋不能代替药物，服用后只能起到缓解作用，只适合用于应急，稳定后仍需就医。

No.6

八角：健胃理气

八角具有健胃、驱风、镇痛、调中理气、祛寒湿，治疗消化不良和神经衰弱等功用。平时炖肉时，建议八角从一开始就和肉一起放进锅里慢慢炖煮，久炖能更好地发挥功效。

推荐一个八角治疗腰痛的热敷法：八角和粗盐按照1:1的比例炒熟，放进布袋里，敷在疼痛部位即可。

八角有一些甘甜味道，还可以用来除异味，用小布包装几颗八角，放在鞋子里或卫生间，可以消除臭味。

No.7

肉桂：助阳散瘀

肉桂有补火助阳、温经通脉、散瘀消肿止痛的功效，用法也很多。下面给您推荐几个简单好用的方子。

代茶饮：可以温阳散寒，温补肾、脾胃之阳，特别适合寒性体质的人喝。

泡脚方：取几片肉桂煮水后泡脚，可温补肾阳。适合小便多、耐寒力差、手脚冰凉、乏力的人群。

肉桂酒：20克肉桂泡一斤白酒，一个星期后开始服用，每次喝10-20毫升，可以辅助治疗关节疼痛、四肢怕冷。

酒精过敏不能喝酒的人，还有肉桂的外用方推荐给您：肉桂粉、姜汁和蜂蜜调成糊状，涂在关节疼痛的位置20分钟左右。

注意：容易上火的人和孕妇不建议用肉桂。

调料虽可养生，也要因人而异！点个“在看”，让更多人看到

来源：BTV我是大医生官微责任编辑刘东航

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