肉桂中的极品可遇不可求的蜜桃香
不同于绿茶,工艺复杂的岩茶,从开始采摘,耗时数月的时间。经历了萎凋、做青、杀青、揉捻、焙火等数十道工序,方才陆续焙好上市。 尽管姗姗来迟,但因这复杂的工艺,使得岩茶拥有了其他茶类难以企及的,富有层次感的曼妙香气,引无得数茶友为之一掷千金。 而在岩茶的众多品类之中,要数肉桂的香气最为诱人,可道是“香不过肉桂,醇不过水仙”。肉桂香气复合多变,有桂皮香、花香、果香、焦糖香等诸多香型,在这其中有一种香气十分难得,甚至被茶友们奉为极品,那便是水蜜桃香的肉桂。 水蜜桃香的诞生,不仅是对工艺极为严苛的要求,更是人与茶的默契。 想要制作出水蜜桃般的甜果香,需要制茶师傅控制萎凋、做青、焙火等工序来实现。这期间对每一道工序的把控都必须分毫不差,分寸间的把握,最是考验制茶师傅的功力。 然而即便是拥有多年制茶经验的师傅,想做出水蜜桃香的肉桂也绝非易事。因为香气的产生从本质上而言,是茶叶内的化合物经过了水解、脂质降解、热效应等作用所产的香气物质。 因而,制茶时空气的湿度、茶叶本身的含水量等都将影响最终香气的形成,稍有不慎则前功尽弃。可以说水蜜桃香的诞生是一场近乎完美的人与茶之间的化学反应。 水蜜桃香的肉桂难得,只是其被茶友奉为肉桂极品的原因之一,更为重要的是它那份独一无二的蜜桃香实在太过诱人。 随着沸水的注入,甜美的蜜桃香被激发出来,一股甜蜜的芬芳让鼻腔顿时苏醒。入口时茶汤细腻顺滑,蜜桃甘甜之味盈满口腔。五六道后,蜜桃香由浓烈转为清雅,与清浅的木质香相得益彰。饮后,回甘清甜,唇齿生津,令人意犹未尽。 这样的极品好茶,自然是每个人爱茶人都不能错过的极致味觉体验。所以,不荒唐也为爱茶的你们寻来了这份难得的甜美——见山·肉桂,一款有着水蜜桃香的肉桂。 入口,微苦感迅速在舌尖化开,清甜的蜜桃香在口腔绽放,柔和了肉桂的霸气,蜜桃香气萦绕口腔,悠长甜柔,回甘清甜。,就让这一口清甜蜜桃香抚平生活的万般辛苦。 #茶文化# |
转载请注明地址:http://www.rouguia.com/ngpz/11007.html
- 上一篇文章: 散茶饼茶新茶老茶,什么样的白茶会有
- 下一篇文章: 没有了