接下来是“新春走基层：探广东药膳看乡村变化”系列报道。肉桂，是咱们广东十件宝之一，它的主产地之一就在云浮罗定市。当地有十万农户种植肉桂，而种肉桂的历史可以追溯到明清时期，素有“世界肉桂看中国，中国肉桂看两广，两广肉桂看罗定”的美誉。今天让我们走进云浮罗定，揭开肉桂生长的神秘面纱。

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进山收获喜开颜十万农户种肉桂

位于两广交界的罗定市，年平均气温21度，雨量充沛。特殊的红土壤，让树皮芳香的古老乔木有了得天独厚的生长环境。

这就是桂皮

是呀这是桂皮

怎么看不出来呢

现在是剥不出来

到了三月份

每年三月它的皮和木就会分离

很容易脱开

用工具割开一条

用手一剥一扭就会脱离

这样就变成桂皮了

黄显桂，村里人喜欢称他桂叔，是罗定市榃滨镇山河村的种桂大户。这一片占地三十余亩的桂林，是他耕作三十年得意之作。每年三到五月的收桂时节，便是他进山最频繁的日子，几个月下来能收获五六千斤桂皮。

罗定市榃滨镇山河村村民黄显桂

年是元一百斤

年卖到元一百斤

按照现在的收益

18年比17年提高了五六千元的家庭收入

肉桂树全身是宝桂木屑种出食用菌

收获以后，桂皮经过太阳的晾晒，就会形成卷曲的形状。而村民们会将这样子的桂皮

送到当地的加工厂进行加工。除了桂片之外，在加工厂里会生产出桂碎、桂粉和桂粒这些桂皮的产品。经过包装之后，就从这里销往世界各地。

在当地人眼中，肉桂树全身是宝，除了最具经济价值的桂皮，桂枝、叶柄、果托、果实都是重要的药材。《本草纲目》《神农本草经》中都有记载，称其“坚筋骨，通血脉，宜导百药”。而桂枝和桂叶经过蒸馏形成的桂油，更是医药、食品、化工的重要原料。

唯独去皮后的桂木，常年来无用武之地，只能被村民们当柴火烧。直到年，做木工生意的陈俊杰一次偶然的发现才有了改变。

当地企业负责人陈俊杰

收很多桂木回来加工产品

剩下很多废料

废料太多了也没什么钱赚

偶然之间看到废料长出了几个蘑菇

引起了我的启发

去利用肉桂木来种蘑菇

种植肉桂40万亩产品销往40多个国家

肉桂木种蘑菇的想法一提出来，就受到了不少质疑。有专家认为桂油自身存在抑菌的作用，种菌几乎无法实现。然而，陈俊杰只相信自己的眼睛，从省微生物研究所学习后，他返回罗定开始了未知的实验之路。

当地企业负责人陈俊杰

想办法把桂油抑菌的成份去掉

通过两年多时间

慢慢这一个一个品种就培育出来

看到成功培育的蘑菇，陈俊杰难掩喜悦之情，年大量投产，对桂木的需求大大增加，原本无用的桂木有了价值。

当地企业负责人陈俊杰

我们12年收的木头是块一吨

但现在收要一吨

所以种桂的农民是比较高兴的

户均增收1万元农民致富乡村振兴

现在罗定肉桂种植面积约40万亩，桂皮、桂油等产品出口美国、日韩、中东、欧洲等40多个国家，年产值约6亿元。

近年来，罗定大力抓紧肉桂产业化升级，将产业园区建设与乡村振兴战略结合，让企业联盟对接合作社，让合作社连接桂农，带动了10万多桂农参与产业发展，整体增收12亿元，户均增收1万元以上。“中国肉桂之乡”、“地理标志产品”、“广东十件宝”，一件件荣誉，见证着罗定肉桂产业的发展。

罗定市榃滨镇农业服务站副站长许大兴

肉桂是我们本地的支柱产业

可以带动我们农民

奔向致富

记者：周煜晴王海琦范晟基

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