蔬果昔碎碎念：

蔬果昔是蔬菜水果加少许水，用破壁机一起打成细腻的糊糊，全部吃掉。

蔬果汁是榨出汁，去渣，损失了纤维不算全食物，普通人不建议吃，除非特殊人群特殊需求，比如身体消化不了纤维的时候，只能喝汁。

蔬果昔是肠道益生菌喜欢的食物。如果要拿蔬果昔当一餐，我们通常喜欢打得比较稠，有较多热量。

各人体质不同，健康人群是平和体质不热不寒，如体质长期寒凉，反思下这些年，到底怎么折腾自己了？不想打出一桶“寒性”蔬果昔，将不同寒热属性的蔬果放一起，平衡就可以啦！还可添加红枣（去核）、生姜（去皮）、姜黄粉、肉桂粉等。

划重点：不低于自己的体温，细-嚼-慢-咽。

关于生吃菠菜草酸高的问题:草酸在食物中，一般会结合钙排出。所以同时含有钙和草酸的食物，特别是绿叶菜，不会提高肾结石风险。只有吃进酸性食物，比如肉蛋奶时，身体需要析出钙来平衡，这样就给了钙与草酸在肾里结合的机会。所以，只吃纯净素食的你，大可以放心了！

素食者患肾结石的最大三个因素是：喝水不足；盐分过多；吃了很多的白糖。

关于胡萝卜里面脂溶性维生素吸收的问题:适量脂肪的确有助吸收某类营养，我们打蔬果昔时加上一些生亚麻籽，这就是优质的脂肪。

火麻仁+香蕉+胡萝卜。

火麻仁把蔬果昔的细滑感又拉高了一个档位，而且，也有Omega-3，还有蛋白质。

口感方面:可以从一蔬加一果开始。有朋友问，为什么我打的蔬果昔不好喝？一看材料几十种，这咋回答？从两三种食材开始，不好喝也容易排查，而且也易消化吸收。

菜谱

早餐：

蔬果昔：青菜、西兰花、甜菜根、胡萝卜、苹果、枸杞桑葚干姜黄黑芝麻葡萄干适量、B12

杂粮粥：小米、藜麦、黑米、鹰嘴豆、山药

#我的蔬食生活#

早餐

红色激情蔬果

椰枣陈皮杂粮糕

植物奶羹

补充维生素B12

椰枣陈皮杂粮糕制作方法

无三白健康小点心

食材:陈皮少许去核椰枣6颗糯高粱粉（克）杂粮粉（克）水适量

方法:

1.水加泡发好的陈皮和椰枣放破壁机打成糊糊，打好的成品大约ml。

2.糊糊加热，不需要烧开，只需有温度即可。

3.热糊糊里倒入2种粉，搅拌均匀后揉成团。

4.面团分成8份，每份50克，揉圆后用月饼模压出糕型。

5.入笼屉摆好，水烧开大约蒸20

分钟以内，蒸好后焖一下再揭盖。

小贴士:

1.加入糯性食材主要提口感，比单用杂粮粉的口感要好，还可以选择大黄米粉或莜麦粉。

2.杂粮粉可自己现磨或购买，我这里用到的是超市现磨熟的食材，如果用生的杂粮粉制作，蒸的时间要相对延长一点。

3.没有模具的也可以直接捏成小饼状。

午餐:

菌菇素汤全麦面

孜然天贝

杂粮糊

蔬食早餐

蔬果昔

苹果火龙果

贝贝南瓜＋紫糯米藜麦

自制素食火锅

#健康蔬食生活#早餐

红色激情蔬果昔

蒸毛豆紫薯

补充维生素B12

#健康蔬食生活#晚餐:

杂粮糊

无油蒲公英煎饼

#健康蔬食生活#午餐

彩椒（vc高生吃）

白灼茼蒿（每天多吃绿叶菜）

孜然天贝

健脾胃豆谷饭（燕麦米黑米芡实白扁豆藜麦）

早餐蔬果昔：香蕉苹果莲白亚麻籽粉樱桃桂花姜黄粉

早餐：

紫薯植物奶\桑葚脆片

蒸有机玉米

水煮菠菜白菜\营养酵母

橙\莲雾

#健康蔬食生活#早餐

补血蔬果昔

蒸香菇孢子甘蓝玉米

补充维生素B12

蔬食晚餐

紫薯黄豆小米豆浆＋生亚麻籽粉

西兰花黑木耳枸杞

黄瓜

#健康蔬食生活#晚餐:

大青芒

杂粮糊

#健康蔬食生活#午餐:

饭前先来一个普罗旺斯番茄

水煮菜（孢子甘蓝羽衣甘蓝彩椒天贝）

蒸香菇（香菇泡发蒸熟就加了一点盐和松茸粉）

健脾胃豆谷饭（燕麦米黑米芡实白扁豆藜麦）

早餐：青团，素菜包，（亚麻仔，黑芝麻，核桃）糖粉包，（榛子，櫈皮丁，杏仁粉）全麦面包。

果蔬昔：杏仁，腰果，亚麻籽，带刺青瓜，甜菜根，苹果，柠檬，桂皮粉，姜黄粉，黑胡椒粉，B12。

#我的蔬食生活#早餐

补血蔬果昔

蒸紫薯土豆

天贝脆片

补充维生素B12

晚餐：杏鲍菇，青，红，黄菜椒炒甜豆，水煮白菜，杂粮饭。

#健康蔬食生活#晚餐:

温拌水芹菜

孜然天贝

杂粮糊（午餐一样食材破壁）

#健康蔬食生活#午餐:

清蒸抱子甘蓝杏鲍菇

凉拌彩椒紫甘蓝（每天多吃十字花科）

健脾胃豆谷饭（燕麦米黑米芡实白扁豆藜麦）

#健康蔬食生活#早餐

补血蔬果昔

空气炸锅版无油薯条

紫薯燕麦饼

补充维生素B12

食材:陈皮少许去核椰枣3颗水适量虎坚果25克藕粉适量

方法:

1.泡发好的陈皮、泡发好的虎坚果、椰枣加水放破壁机打成糊糊。

2.过滤糊糊，取汁倒入一个容器里，渣不要扔，可以二次利用，搭配其他食材做煎饼或馒头里用。

4.藕粉兑水拌匀，倒入植物奶里面拌匀。

5.容器放笼屉里，水烧开再蒸一会儿，蒸热后羹是否凝固取决于藕粉添加的多少。

成品口感丝滑，有淡淡陈皮香味，很适合家里的孩子食用，不加热就当植物奶一样好喝。

健康基本动作：

1、低脂纯素（蔬果豆谷）

2、低盐、尽量不吃油

3、避免精白米面、白糖

4、每天运动（至出汗）

5、多喝水（不包括纯净水）

6、每天晒太阳

（根据季节、纬度，约20-60分钟不等，晒不到太阳就补充维D）

7、早睡、早起（11点前睡，7点前起）

8、每天B12

9、每天亚麻籽

10、吃够热量

11、阳光心情

12、环保出行

13、居家清洁

14、避免烟酒

15、好好说话

16、不生气

17、避免冷冻饮品和食物

18、跟家人朋友适当互动交流，营造和谐的生活氛围。

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