本品为樟科植物肉桂CinnamomumcassiaPresl的干燥树皮。栽培于沙土或山地。分布于云南、广西、广东、福建。

多于秋季剥取，阴干，除去杂质及粗皮，用时捣碎。

菌桂、大桂、筒桂、辣桂、玉桂、牡桂、紫桂、桂皮、桂。

本品呈槽状或卷筒状，长30～px，宽或直径3～l0，厚0.2～20px。外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈，味甜、辣。

味辛、甘，性大热；归肝、肾、脾、心经。

炮制方法

除去杂质及粗皮。用时捣碎。

具有补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉。

1、《神农本草经》：主上气咳逆，结气喉痹吐吸，利关节，补中益气。

2、《别录》：主心痛，胁风，胁痛，温筋，通脉，止烦、出汗。主温中，利肝肺气，心腹寒热、冷疾，霍乱转筋，头痛，腰痛，止唾，咳嗽，鼻齆；能堕胎，坚骨节，通血脉，理疏不足；宣导百药，无所畏。

3、《药性论》：主治九种心痛，杀三虫，主破血，通利月闭，治软脚，痹、不仁，胞衣不下，除咳逆，结气、拥痹，止腹内冷气，痛不可忍，主下痢，鼻息肉。杀草木毒。

4、《日华子本草》：治一切风气，补五劳七伤，通九窍，利关节，益精，明目，暖腰膝，破痃癖症瘕，消瘀血，治风痹骨节挛缩，续筋骨，生肌肉。

5、《珍珠囊》：去卫中风邪，秋冬下部腹痛。

6、《医学启源》：补下焦不足，治沉寒痼冷及表虚自汗。

7、《本草纲目》：治寒痹，风喑，阴盛失血，泻痢，惊癎治阳虚失血，内托痈疽痘疮，能引血化汗化脓，解蛇蝮毒。

用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，虚阳上浮，眩晕目赤，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝腹痛，痛经经闭。

增强补气血药物作用用治久病体虚气血不足，在补气益血方中加入少量肉桂，可促进气血生长、流通。

1、控制血糖

肉桂中含有黄烷醇多酚类抗氧化物质，能提高胰岛素对血糖水平的稳定作用和降低胰岛素抵抗。肉桂中的某些成分具有类似于胰岛素的性质，也有助于血糖水平的控制。

2、祛痰镇咳

桂皮油吸收后由肺排出，可使黏液稀释，起到祛痰镇咳的作用。

3、消食顺气

肉桂中含有挥发油，有兴奋神经，促进血液循环的作用，并能剌激胃肠黏膜，促进胃液分泌，有助于消化吸收，可解除胃肠痉挛，消除胃肠积气，抑制肠内异常发酵。因而煮粥服食，除散寒止痛外，对胃肠积气、消化不良等，也有枳极的治疗作用。

1~5克

阴虚火旺忌服，孕妇慎服。

故事一

从前，四方山下的王家湾有个地主，姓王，掌管着四方山周围一带。四方山山高林深，山上有许多珍贵的药材和野生动物。王地主贴出告示，四方山是他祖辈用万两黄金买回来的，未经许可，任何人都不许上山。

有一年，气候干旱，庄稼无水浇灌，农民颗粒无收。老百姓的日常饮水也成了大问题，只能每天到15里外的长江挑水喝。地主有一个女儿，芳龄16，得了一种怪病，每个月总有几天面色苍白，肚子痛得厉害。地主请巫师做了几场法事，也不能解决问题。于是地主便进山拜神，希望保佑女儿不再被病魔缠身。这天，地主正在山里烧香拜佛，忽然远处走来一个小伙子。护山队上前抓住小伙说：“大胆刁民，竟敢背着背篓来我家老爷地盘上寻食，不怕我们打断你的腿？”小伙哈哈大笑说：“我当然怕老爷打断我的腿!不过，昨晚药王菩萨托梦给我，说小姐得了怪病，但念老爷诚心所在，特派我来告诉你们，这山上有一种草药能治小姐的病。但是有个条件，如果我治好了小姐的病，你们必须解除禁令，让附近的老百姓上山挖野菜、喝井水。”

地主一向对神很敬畏，便问小伙药王菩萨是怎么说的。小伙说：“四方山的山顶上有一片草丛，草丛里有一只鹿守着一口井。药王菩萨说，这井的第一口水必须由小姐先喝，喝完要开凿引渠，让山下的老百姓也喝，就可以解除小姐一半的病痛。此外，山中有一种从枝干到树叶都散发着香气的树，将这种树的树皮用井水熬成汤或磨成粉给小姐喝，小姐的病就能好了。”

地主半信半疑，决定与小伙上山。到了山顶，果然看见一片茂盛的草丛里有一只鹿，便叫人赶紧挖井，一口清泉喷涌而出，地主赶紧舀了一口来尝，泉水清冽，便吩咐手下继续挖，让泉水往山下流去。接着，小伙又叫山下的老百姓上山来挖野菜，帮忙割香樟树皮，并用其中一部分树皮熬水给小姐喝，同时将一部分香樟树皮晒干，磨成粉让小姐吞服。没过多久，小姐的病就好了。地主也遵守承诺，让附近的老百姓上山挖野菜，喝井水，人们都管那口井叫鹿井，而给小姐治病用的树皮叫肉桂。

故事二

相传古代四大美女之一的西施，抚琴吟唱自编的《梧叶落》时，忽感咽喉疼痛，遂用大量清热泻火之药，症状得以缓和，但药停即发。后另请一名医，见其四肢不温，小便清长，六脉沉细，乃开肉桂一斤。药店老板对西施之病略有所知，看罢处方，不禁冷笑：“喉间肿痛溃烂，乃大热之症，岂能食辛温之肉桂？”便不予捡药，侍人只得空手而归。

西施道：“此人医术高明，当无戏言。眼下别无他法，先用少量试之。”西施先嚼一小块肉桂，感觉香甜可口，嚼完半斤，疼痛消失，进食无碍，大喜。药店老板闻讯，专程求教名医。名医答曰：“西施之患，乃虚寒阴火之喉疾，非用引火归元之法不能治也。肉桂用于治喉间痈疮，属特殊情况。

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编辑：沛宝

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