云浮有美食,独ldquo菇一味rd
北京酒渣鼻医院在哪 http://pf.39.net/bdfyy/jdsb/210310/8733703.html美国人把美食蘑菇誉为“上帝的食物”;日本人把美食蘑菇奉为“植物食品的顶峰”;联合国粮农组织更是将蘑菇纳入人类最佳饮食结构——“一荤一素一菇”。而在罗定,当地人把蘑菇培植与当地的肉桂边角料结合,培育出品质更好、受市场欢迎的蘑菇品种。罗定每年约有20万吨的桂木原料,经济价值不高。罗定人经过长达两年的时间培育,打破了行业中一直被认为桂木富含发挥性材料(肉桂油)而不能栽培食用菌的常规,成功培育出比普通原料培植营养成分更高的“肉桂灵芝”、“肉桂黑木耳”以及美味可口的“桂味菇”、“桂木菌”等多种食用菌产品,一举打响了食用菌的品牌。有人说,色彩鲜艳的蘑菇是魔鬼,千万别吃!但当你进入蘑菇的生产厂房,你可能会对原来的生活常识产生疑惑,彻底被食用菌多彩的形象征服,恍如走进入童话般色彩斑斓的世界……金黄金黄的一丛丛,显得生机盎然,那是肉桂金鼎菇,它是引进长白山野生菌培育。之所以称它为金鼎,是因为菇的价值地位。据说,食用高剂量肉桂金鼎菇对降血糖帮助明显。这肉肉的东东,名字叫“鲍鱼菇”。鲍鱼菇跟鲍鱼有关系?没有!如果非说要有关系,那就是,鲍鱼菇和鲍鱼都是营养丰富。鲍鱼菇一啖咬下去,好像鲍鱼那样肉质肥厚,吃起来脆嫩爽口。而粗壮的肉桂枞口味清甜,肉质肥美爽脆,是厨师的至爱。这是南非虎乃菇的菌种,培育后还未命名。当它顶端长成平顶时,就可采摘上市。据说是以后的一个主打产品。胖墩嫩白的桂味菇,看起来非常可爱。技术人员邀请大家尝一口,果然爽脆,齿颊留香。虎茸菇的外观艳丽夺目,如果不是技术人员的介绍,真把它作为“毒蘑菇”扔在一边了。最喜欢的是肉桂灵芝,外形好看,功能更令人喜爱,它含有普通灵芝所没有的表茶儿素与槲皮素,有养生保健的功效。表茶儿素具有防治心脑血管疾病、防癌抗氧化等作用;槲皮素具有祛痰、止咳平喘、降血压、扩张冠状动脉等作用。这些自然界的珍宝都培育在位于罗定市连州镇的桂之神实业有限公司的温控菇房内。不同的菇的生长有不同的温度控制。目前菇房和大棚一天生产各类菇至5吨,这些菇要在几个小时之内全部采集好,然后打包装运,销往上海、珠三角、港澳等地。我们去的不是时候,一面面的“菇包墙”基本采摘完毕。但仔细看看,却又有一批菇顽强地穿破营养胚的瓶口如雨后春笋般冒了出来,形成了一堵金黄色的“菇”墙,水灵灵的吹之欲破。工人们把采摘回来的菇进行初步的挑选,正为打包外运作准备,供应给食肆和食客。用最好的食材做最好的美食!大自然珍馐美味千百种,独“菇一味”胜却人间无数!你闲暇时,不妨去街市买些牛肉、鸡肉、排骨等肉类,根据各自的口味搭配不同的营养食用菌,不需要过多的辅材料,就有最丰富的营养。烹调时不用放姜片,因为由于桂木的温性,已中和了菇的寒凉。当然了,如果觉得自己的厨艺还欠缺火候,或者懒得动手,去“菇一味”尝尝各种菇的鲜美也是一个不错的选择。一盅汤水品出极致的生活,一份佳肴勾起“食过返寻味”的欲望。一餐美食,就是一段美妙的人生。金鼎菇、鲍鱼菇、桂丛菇切碎成菇粒,与雪白透明的米饭一起下锅热炒,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、香糯可口、清香诱人,色香味俱全。肉桂“菇”,里面隐藏着罗定人的奋斗故事,隐藏着罗定味道的密码,也是罗定人的待客之道…… 图文:风云 热点新闻推荐 ?广东药科大学云浮校区9月开学,为本地学生设置00万奖学金! ?云城安塘一人造石工厂排放恶臭气体环保部门要求限期整改 ?云城高峰:养猪场变“嗨”场,警方所队联动一锅端 更多新闻资讯,请 |
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