桂皮▼▼桂皮又叫肉桂，性辛、甘，大热，归肾、脾、心、肝经。有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的功效，下面我们就来看看桂皮的具体功效与作用及食用方法。▼1.温肾壮阳：桂皮有温肾壮阳的作用，可用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆。2.温中祛寒：桂皮有温中祛寒的作用，可用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用;3.温经止痛：桂皮有温通血脉、散寒止痛，可用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。桂皮辛甘大热，纯阳燥烈，善暖中下二焦而散寒止痛，色赤入血又能鼓舞气血生长，故为脾肾阳虚、寒凝诸痛、气血虚寒等症之要药。4.通利血脉：桂皮能通利血脉，常用于久病体弱、气虚血少者，还可用于产妇术后恢复，能有效地改善产妇恶露不尽、瘀滞腹痛、心腹刺痛等症状。若与山楂一起搭配同食，可增强同利血脉之功，对宫寒所致的痛经、月经失调等均有显著治疗功效。▼药理作用壹镇静作用桂皮中含有的桂皮醛对小鼠有明显的镇静作用，表现为自发活动减少，对抗甲基苯丙胺所产生的过多活动、转棒试验产生的运动失调以及延长环己巴比妥钠的麻醉时间等。应用小鼠压尾刺激或腹腔注射醋酸观察扭体运动的方法证明它有镇痛作用。贰

降温作用对小鼠正常体温以及用伤寒、副伤寒混合疫苗引起的人工发热均有降温作用。对温刺引起发热的家兔，桂皮醛及桂皮酸钠都有解热作用。可延迟士的宁引起的强直性惊厥及死亡的时间，可减少菸碱引起的强直性惊厥及死亡的发生率。对戌四唑引起者则无效。

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降温作用对小鼠正常体温以及用伤寒、副伤寒混合疫苗引起的人工发热均有降温作用。对温刺引起发热的家兔，桂皮醛及桂皮酸钠都有解热作用。可延迟士的宁引起的强直性惊厥及死亡的时间，可减少菸碱引起的强直性惊厥及死亡的发生率。对戌四唑引起者则无效。

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对血液的作用桂皮体外及体内试验，均有明显抑制ADP诱导的大鼠血小板聚集的作用，体外试验显示桂皮水煎剂及溶甲醇部分有较强的抗凝作用。从桂皮中提取的单体--桂皮酸及香豆素，抗凝作用不明显。体内试验桂皮水煎剂也无抗凝作用，不影响兔纤维蛋白溶解活性。

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对心血管系统的作用桂皮水提物及挥发油对大鼠在冰水应激状态下内源性儿茶酚胺分泌增加所致的血小板聚集及心肌损伤有一定对抗及保护作用;桂皮煎剂可使麻醉犬冠脉、脑血流量增加，血管阻力下降;桂皮煎剂、桂皮醛及香豆素对ADP诱导大鼠血小板聚集有抑制作用。

其他作用

1、通经作用：大量桂皮油可引起子宫充血，显通经作用，此为古本草说的坠胎作用提供了一个实验依据。

2、杀菌作用：桂皮油有强大杀菌作用，对革兰氏染色阳性菌的效果比阴性者好，因有刺激性，很少用作抗菌药物，但外敷可治疗胃痛、胃肠胀气绞痛等。

3、健胃和驱风剂：内服可作健胃和驱风剂。也有明显的杀真菌作用，曾应用含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治疗头癣。桂皮醛及桂皮酸钠可引起蛙足蹼膜血管扩张及家兔白细胞增加。

4、祛痰镇咳作用：桂皮油吸收后由肺排出，使粘液稀释，呈现祛痰镇咳作用。5、利尿作用：从肾排出而致局部刺激，显示一定的利尿作用。

6、抗放射作用：桂皮酸钠对给小鼠和狗一次全身照射钴60，丙种射线的致死量的实验，证明有抗放射作用。

▼肉桂和桂皮的区分

肉桂又名官桂，俗名桂皮，但却有别于我们调味用的“桂皮”。前者皮细肉厚质软，腻滑如玉，断面紫红色，油性足，气香浓，味甜而辛，嚼之渣少；后者皮薄质硬，干燥不油润，香气淡，味微酸涩，少作药用。

总之就是肉桂卷小，桂皮卷大，很好分辨的了！！

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