图：过冬四件宝

　　钱会南：北京中医药大学主任医师。

　　肉桂的功效：肉桂补火助阳、温阳固摄，可帮助解决冬天下肢怕冷、腰酸、心烦失眠的问题。

　　肉桂与桂皮的区别：肉桂与桂皮虽长得相似，但也有不同。肉桂颜色深、相对厚实，而桂皮颜色浅、相对薄，肉桂可入药，桂皮常用作调料。

　　肉桂牛奶适用于全身怕冷的人群。

　　温肾固摄饮：肉桂可温阳补火；山萸肉可收敛固摄；熟地可滋阴；茯神可宁心安神、利水消肿；五味子味酸收敛，几味药配伍形成的温肾固摄饮具有温肾、助气化、固摄的作用。

　　交泰饮：肉桂可温肾水；黄连可清心火；取肉桂2克、黄连6克、生地15克、玄参15克进行煎煮；适合上寒下热的人群服用，具有润燥通便的作用。

　　砂仁的功效：砂仁可醒脾开胃、行气温中，适合脾胃运化功能不好、没食欲的人群选用。

　　砂仁猪肚汤：猪肚可补益脾胃；砂仁可开胃醒脾、去腥；橘皮可理气；山药可健脾滋肾；枸杞可滋阴补肾，搭配做成的砂仁猪肚汤适合脾胃虚弱、没有食欲的人群。

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