在我们中国美食的种类是有很多的，根据地区的不同美食文化也都是各不相同的，现在人们的生活更加的富裕了，同时，人们也更加注重去享受生活了，所以外出旅行是一件很常见的事情，不仅能够让我们的身心更加的愉悦，同时也能够让我们开阔眼界，特别是对于很多吃货来说，他们最喜欢的事情就是走遍全国各地，品尝各种各样的美食在每个地区都有他们当地的特色美食，但是有一些美食让我们吃了之后真的感觉特别的坑，今天我给大家分享4种小吃，这4种小吃对于当地人来说是从来都不吃的，可是外地游客却是奔着它的名气去的，等你品尝过之后就明白为什么当地人从来都不吃了。中国最“坑人”4种小吃，当地人不爱吃，外地游客：冲着名气买的。

1.三大炮。三大炮这样的美食，只要听到他们的名字就感觉非常的霸气，但是你看到他们的长相之后，却觉得给他们的名字特别的不搭配，因为他们的长相看上去是非常娇弱的样子，而且咬上一口软绵绵的吃到嘴里面的感觉不仅有甜甜的感觉，而且还有一些糖浆的感觉吃起来甜的发腻。所以这样的美食对于很多人来说都是不怎么样的，而且名字和它的口感相差太远。

百香果酱磅蛋糕百香果酱磅蛋糕低筋面粉、鸡蛋、百香果酱、发酵黄油、糖粉、盐。“百香果”，又叫“西番莲”，是一种热带水果。据说它含有一百种水果的香味哦~~哈哈，这么说可能有些夸张了。但是，它的香气真的很复杂！切开后，我的第一感觉是芒果的香气，然后觉得是菠萝，接着又觉得像是橙子？香蕉？苹果？柠檬？所以说，“百香果”这名字，倒也算是名副其实呀！我本身是一个嗜酸的人，一直也觉得像柠檬，百香果这些酸味较重的水果，用来制作磅蛋糕，是绝好的搭配。水果的香气和酸味，既能中和了大量黄油带来的油脂感，同时也让蛋糕的风味独特而浓郁。即使是现在这种高温天气，也能让你吃的停不下口呢！准备好全部原料，黄油提前解冻，低筋面粉与盐混合，提前过筛2~3次。鸡蛋也要保持室温；黄油软化到用手指能够轻易的按出痕迹后，加入糖粉，先用刮刀压拌一下，基本混合均匀后，再用打蛋器搅打至体积膨胀，颜色发白，呈现轻盈的羽毛状；蛋液提前打散，然后分次将蛋液加入打发好的黄油中，每一次都要等到前一次加入的蛋液与黄油糊完全混合均匀后再加下一次；最后打发好的黄油鸡蛋糊，应该痕迹清晰，体积膨大，状态轻盈，不会出现油水分离的状态；烤箱预热度。在黄油鸡蛋糊中加入百香果酱；用刮刀拌匀筛入低粉和盐的混合物；用刮刀翻拌均匀，蛋糕糊就做好了。此时的蛋糕糊，应该浓稠细腻且有光泽，有些类似打发至5~6分发的淡奶油；将蛋糕糊装入模具中。我做了一个兔子家的mini磅蛋糕模，4个小4寸的硅胶模；预热结束后，将模具送入烤箱，中层，上下火，度，烘烤25分钟左右。由于两种模具大小不同，所以我是烘烤到10分钟左右，再将硅胶模具送入烤箱的；另取一些百香果酱，加少许温水化开，即成刷面糖水。待烘烤结束后，立即将蛋糕取出，脱模，趁热刷上糖水。糖水要一遍遍的刷，尽量多刷一些；待其完全冷却后，密封冷藏。2~3天后食用最佳，至少也要隔夜。戚风蛋糕戚风蛋糕低筋面粉、鸡蛋、水、玉米油、白糖。所有材料把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离在蛋黄里加入水，油，10克糖，搅拌均匀(剩下的白糖加入蛋白里)筛入面粉搅拌均匀打发蛋白，(打发到这个程度加入10克白糖)再加10克加10克打好的蛋白(判断蛋白是否打发好，把盆子倾斜蛋白不滑动就打好了)把蛋白分3次加入蛋黄糊里(加一次蛋白要完全翻拌均匀再加下一次蛋白哦！)翻拌好的蛋糕糊直接倒入6寸的模具中，震出大起泡入烤箱°40分钟就好了！烤好的蛋糕，快来美美的喝个下午茶吧！蔓越莓橙汁戚风蔓越莓橙汁戚风戚风粉、鸡蛋、白糖、橙汁、蔓越莓、色拉油。这几天看到朋友们个个都在玩戚风，我看得真叫馋了，我想了一下，我是有多久没有玩戚风了，应该有二年了吧。因为近二年我都在玩无油的蛋糕，虽然干香但却十分的健康哦。但我也是凡人，朋友们最近期个个都在玩都在晒，好吧我也加入一起玩一下吧，于是昨天也玩了一下。家里孩子说很棉软十分的好吃。看样子我打今起又开启动了玩戚风的功力哦。蔓越莓橙汁戚风送上先，喜欢的朋友们也可以参考一下哦。备好所用材料。蛋黄加色拉油加白糖。打至食材融合。再加入橙汁继续打至融合。将蔓越莓及低粉加入。拌至无干粉状备用。将蛋白先打至粗泡。再分次加糖，打至蛋白发泡。分次将蛋白糊加至在蛋黄糊里，快速拌至融合。将拌好的蛋糕糊加至在蛋糕模里。入烤箱度烤制45分钟即可。出烤箱后倒扣放凉即可享用。

胡萝卜蛋糕胡萝卜蛋糕鸡蛋、低粉、胡萝卜、细砂糖、稻米油、盐、无铝泡打粉、肉桂粉、柠檬、奶油奶酪、无盐黄油、细砂糖。这款海绵蛋糕中添加了胡萝卜丝，用肉桂粉与胡萝卜搭配，吃的时候与酸甜的奶油霜相达，口感甚佳；以前做过不打发鸡蛋的，全蛋打发的更加松软可口。准备蛋糕体材料：胡萝卜一个克，室温鸡蛋4个，泡打粉、肉桂粉与低粉混合；粉类过筛，胡萝卜擦细丝，与稻米油55克、盐一小捏搅拌均匀，待用；4个鸡蛋与细砂糖克放在打蛋盆中，先用手抽打散鸡蛋，蛋盆下放一盆60度的热水，打蛋盆底与热水不接触；打蛋器高速打发蛋液，打至浓稠后转低速，将蛋糊打匀，最终呈现花纹不易消失的状态，大约14分钟；这要根据自己的打蛋器功率来定；烤箱预热度，时间设定40分钟；分3次倒入过筛的粉类，大致翻拌均匀；翻拌至稍带干粉的状态下，倒入胡萝卜丝，翻拌均匀不见干粉；倒入已铺烤纸的模具中，模具大小：24*24放入已预热好的烤箱中，下层，时间烤制时间只有25分钟左右，蛋糕插入牙签，拔出不带蛋糕糊，就已经烤好，直接取出；提着烤纸将蛋糕提出，撕开蛋糕四周的烤纸，放烤架放凉；制作奶油霜：黄油50克，奶油奶酪克，细砂糖15克放入盆中，一个柠檬刨去外皮待用，对切榨汁；软化后的黄油和奶油奶酪打至顺滑，分次加入柠檬汁，打至均匀；奶油霜装入裱花袋中；放凉后的蛋糕表面挤上奶油霜，撒上柠檬皮屑，吃时切块；巧克力芝士蛋糕巧克力芝士蛋糕奥利奥饼干屑、奶油奶酪、淡奶油、香草精、淡奶油、黄油、鸡蛋、糖粉、黑巧克力、黄油。心情不好，做个巧克力芝士蛋糕吃吃，热量虽然爆炸多，但是心情一瞬间就治愈了，赞。奥利奥饼干用搅拌机打碎，加入融化的黄油，把奥利奥饼干粉末倒进黄油里，用铲子炒匀备用把奥利奥饼干粉末倒进蛋糕模里，均匀的平铺在底部，用搅拌刀压平压紧。把蛋糕模放进冰箱冷藏备用将奶油奶酪放进一个大碗里，用搅拌器打碎备用加入白糖，隔热水加热，用电动打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状态将一个鸡蛋打入奶酪糊里，并用电动打蛋器搅打均匀。再将另一个鸡蛋打入奶酪糊里并搅拌均匀。加入淡奶油、香草精搅拌均匀即成奶酪蛋糕糊。从冰箱取出有放有奥利奥饼干的蛋糕模，把奶酪蛋糕糊倒入把蛋糕模放在烤盘里，隔着烤盘，在烤盘里注入清水，因为模具是多尺寸的模具，没有底，就加了锡纸然后多隔了一层模具烤。烤箱预热度，上下火，把蛋糕模连同烤盘一起放入烤箱中层，上下火烤约1个小时。把黑巧克力和黄油切小块后放入碗中，加热融化加入淡奶油，隔热水不断搅拌，直到黄油和巧克力完全融化成顺滑的状态待趁巧克力淋酱稍微降温后，倒入芝士蛋糕模里，静置片刻，将蛋糕模放入冰箱冷藏4个小时以上即可

2.新疆切糕。说起切糕相信大家觉得没有什么不同，但是新疆的切糕却非常的与众不同，新疆的切糕里面不仅放了核桃仁，玉米，葡萄干，而且还有各种各样的干果，可以说它的营养价值是非常高的，但是在之前因为新疆的切糕暴露了一些不好的事情，我们在买切糕的时候上面写着70元，但很多人都以为是70元钱一斤，没想到是70元钱一粮，但是接下来之后他们却是不允许退货的，所以就只有硬着头皮买了，所以现在很多人看到这样的新疆切糕都吓得不敢买。

提拉米苏提拉米苏，满满的爱意在舌尖流淌马斯卡彭芝士、低筋面粉、kahlua咖啡酒、鸡蛋、蛋黄、细砂糖、吉利丁片、水、糖粉、可可粉。提拉米苏，第一次听到这个名字的时候，觉得很美，虽然不知道是什么意思。知道了它的故事以后，觉得它就是爱情，并且深深的爱上了它的味道，无可救药无法自拔的感觉。准备好所有材料用隔蛋器分离蛋清，分别装入两个打蛋盆内细砂糖分三次加入蛋清里面打发，至出现尖勾，光滑细腻状打发蛋黄到发白浓稠状，同样别忘了加入细砂糖哦把蛋白霜跟蛋黄糊混合，加入面粉翻拌均匀装入裱花袋挤出长条，这里用的是裱花嘴，没有的朋友不用也可以，剪一个口就可以挤出长条了。放入烤箱中层度，20分钟。烤至表面金黄色就可以了，取出放旁边备用。细砂糖加水中小火煮沸。煮沸的糖水加入蛋黄糊打发，刚开始加入的时候要一点点慢慢加，否则会因为糖水太烫把蛋黄烫熟，结块，影响慕斯口感哦，打发至膨胀到3倍大，发白，浓稠出现纹路并且没有感觉到明显温度就可以了（吉利丁泡冷水进冰箱）隔水融化吉利丁片。吉利丁倒入蛋黄糊。用打蛋器把马斯卡蓬芝士拌顺滑蛋黄糊倒一半进马斯卡蓬芝士混合均匀，压拌和翻拌结合，直到没有任何芝士颗粒。再把芝士糊倒入剩余的蛋黄糊中翻拌均匀。这样提拉米苏糊就大功告成了。手指饼干在咖啡酒里面滚一圈拿出来放一旁，让手指饼干把表面的酒吸收。然后放进模具的底部，倒入提拉米苏糊。一层手指饼干一层提拉米苏间隔倒进去，直到倒满整个模具，放进冰箱冷藏至少5个小时，最好是冷藏过夜。冷藏过夜后脱模，就可以用可可粉、糖粉装饰提拉米苏了。还顺便做了几个杯子的~配上一杯香醇的咖啡，完美的下午茶餐出现了！巧克力橙色磅蛋糕巧克力橙色磅蛋糕通用面粉、泡打粉、砂糖、奶油芝士、大鸡蛋、黑巧克力碎片、盐、橙皮、无盐黄油、香草精。金色的顶部，分裂和漂亮的表皮，我喜欢这个蛋糕的表皮，很有分量，这是故意的！不要让这个蛋糕给你。需要一个好,长时间烤。在小旋转烤箱里，要用探针温度计，做这个蛋糕需要大约一个小时完成。别担心,有深的金色的表皮在上面就表示完成了放置一个烤架在烤箱中心，预热华氏度(摄氏度）。用黄油涂抹9×5英寸的模具内部，然后在里面撒上一层面粉，备用。在一个中等大小的碗里，面粉、泡打粉和盐一起搅拌均匀，备用。在一个干净的砧板或柜台上面放砂糖。然后添加橘皮。带齿的刮刀或勺子,刮下橘子皮放在糖里,制作一个带有橘子芳香和味道的糖，备用。电动打蛋器安装上搅拌打蛋头，在打蛋盆里放入奶油芝士和软化的黄油进行搅拌。偶尔停止搅拌，刮下来碗边的黄油和奶油奶酪，确保均匀混合。橘子砂糖添加到黄油和奶油芝士混合物，在中速搅拌至光滑和乳脂状的，大约3分钟。停止搅拌。碗的边缘刮下来。一次加一个鸡蛋，中速打一分钟后添加另一个鸡蛋。直到加完4个。停止搅拌，刮一下碗边缘。加入香草精。把之前的面粉混合物添加进去。在低速打至干成分完全融合。倒入巧克力片，混合均匀。用勺子把面糊倒入之前准备好的模具里。烤50-60分钟后，旋转在烤一次或两次。直到针插入中心出来干净或只有几个面包屑。一些读者发现蛋糕需要75分钟完成烘焙。你可以尝试考虑在烘烤的蛋糕大约45分钟后在蛋糕上放置一张锡纸然后再烤。这将防止变的褐色太深,和帮助中心烤起来。这个蛋糕可以再室温下放置长达四天。

3.上海梨膏糖。只是听到这个名字就觉得非常的厉害，这个梨膏糖治疗咳嗽多痰，气管炎的症状是非常高的，因为它里面加入了一些川贝，茯芩，杏仁，半夏等一些中草药，所以制作出来的这个糖，那么它的营养价值非常的高，但是它吃起来的味道却是非常苦的，虽然在里面加入了一些白糖，但是仍然救不了这个味道，所以对于很多上海本地人来说他们是不吃这样的美食的，但是对于一些外地人来说就是冲着它的名气去的品尝过之后才觉得有点坑。

4.九江茶饼。九江茶饼在我们国家名气可以说是非常大的，他是江西的四大糕点之一，因为他的名气非常大，所以对于一些外来游客来说，都会买一些这样的酒，茶饼无论是带回家给亲戚朋友们品尝或者是自己吃都觉得非常的不错，它的颜色非常的漂亮，金黄的色泽看上去特别的诱人，但是当你品尝之后才发现原来这样的美食并没有你想象的那么好吃，所以倍感失望。