有些人也許無法接受肉桂粉的味道，但不可否認的是，肉桂可加速人體的新陳代謝，以及降低血糖。而且適當攝取肉桂粉有利於杜絕脂肪儲存，對於瘦身者來說，適量食用肉桂是不錯的選擇。如何食用肉桂，以及食用肉桂又有哪些禁忌？

肉桂的營養價值：

1.加速代謝，肉桂可讓人體燃燒脂肪的效率提升，因此如果你正在努力瘦身，吃肉桂能幫助你鏟除額外的脂肪，更快瘦到你要的體重。

2.調節血糖，半匙肉桂就可提升20倍血糖代謝率。糖尿病人也可適量攝取。

3.幫助消化，肉桂可以調節胃腸道機能，有利於食物分解，排除消化道的積氣，預防腹脹。

4.降低膽固醇，肉桂可防止三酸甘油酯累積，防止血栓。

5.固腎利水，肉桂可利尿，中國傳統醫學也將肉桂列為消除水腫的藥材。

肉桂蜂蜜茶：減肥好組合

肉桂有促進新陳代謝的功效，加上天然的蜂蜜，可幫助身體更快消耗儲存的脂肪，以及改善排便。是非常好的減肥助手。日本研究更指出，食用蜂蜜加肉桂，可減少胃氣及胃痛。

肉桂蜂蜜茶自製法

?1/2匙肉桂粉

?加入蜂蜜一小匙(有機蜂蜜為佳)

?煮一小鍋水，在煮開前加入蜂蜜及肉桂

?用勺子攪扮均勻

?關火後冷卻10分鐘

?可冰鎮後飲用

肉桂食用禁忌

?肉桂性熱偏燥，患有肝臟、腎臟疾病者勿食

?服用抗凝血藥物者禁食(出血性患者勿食)

?患有心臟病者勿食

?口乾舌燥及眼屎多者勿食

肉桂不可單吃

肉桂加蜂蜜可改善排便，但絕對不可多吃，也不能單吃肉桂，它可幫助減重者增加熱量消耗，但不可當成單一食物食用。均衡飲食才能瘦得健康。

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