肉桂，也叫做桂皮，有刺激的味道，是大家都非常熟知的一种调味香料，在很多的美食当中都会用到它，而除了作为香料之外，它还有着不少的药用方面的价值。

肉桂在中医当中，是以樟科植物肉桂的干皮作为药用的部位，中医认为其性温味辛、甘，有补元阳、暖脾胃、除积冷等方面的功效，临床上可用于肢体寒冷、腹痛泄泻或是腰膝冷痛等疾病症状的治疗。

《本草汇》当中对其也有记载："肉桂，散寒邪而利气，下行而补肾，能导火归原以通其气，达子宫而破血堕胎，其性剽悍，能走能守之剂也。"

、温热散寒

肉桂是一种性温的中药材，同时具有暖胃助阳等方面的功效，因而临床上其对于寒邪所致的风湿痹痛或是腹泻等方面的症状有治疗作用。

2、镇静作用

研究显示，肉桂中含有的桂皮醛具有镇静作用，可以对抗甲基苯丙胺所致的过多活动等症状。

3、降压降糖

研究还发现，肉桂对于胰岛素的功能具有改善作用，可以帮助转运葡萄糖，进而达到降低体内血糖水平的作用。

此外，其对于收缩压还具有一定的降低作用，因而具有降压降糖作用，由此也适宜糖尿病人群使用。实验证明，每天食用～6克肉桂粉的糖尿病患者，6周后比对照组的患者血糖要低20%左右。

4、防治胆固醇

糖尿病往往与高血脂同时存在于一个人身上，糖尿病与高血脂有共同的发病基础。而肉桂制剂具有降低血糖与降低血脂的双重功效。肉桂中含有类似胰岛素的成分，能够分解高胆固醇，软化血管。对高血脂、高胆固醇等引起的心脑血管并发症，有显著的效果。

5、抗溃疡类并发症

糖尿病患者由于自身抵抗力下降，因此容易发生伤口感染、伤口不愈合、伤口溃烂等症状。肉桂所含桂皮油、麝香草酚、肉桂酸钠等活性成分具有杀菌、抗溃疡的功效，对糖尿病患者出现的溃疡、坏疽性并发症有一定的效果。

肉桂有很多不同的食用方式。可以把它加到糕点或饮料中，或是喝杯美味的肉桂茶。

首先烧开一杯水，加入根肉桂棒或汤匙的肉桂粉。盖上杯盖静置几分钟，饮用前可加入一些蜂蜜调味代茶饮，温热散寒，温补阳气。

建议选择使用肉桂棒，少用肉桂粉，因为肉桂棒保留了更多的健康益处。

肉桂吃的对可以帮助我们降低血糖和胆固醇，我们可以把它放到糕点中或者喝肉桂茶，其实都是有很多作用的，最后要注意的是，虽然肉桂是控制血糖和胆固醇的好帮手，但不能擅自停止服用药物，应该要定期就医，再搭配一些食疗，效果更好。

而且肉桂不宜过量或长期服用，一天摄入量最好不要超过0.5-克。同时还要根据自身体质，在中药师指导下使用。

肉桂辛热，易伤阴助火，不适于阴虚热盛型、糖尿病患者服用，内热上火、痰热咳嗽、风热感冒、有出血倾向者及孕妇也不宜食用。

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