北京中科白癜风医院怎样 http://www.znlvye.com/
王俊凯在《中餐厅》中做的芋儿鸡备受喜欢，其中用到的一种食材是当下最合时令的食物。它是养胃、护齿、预防癌瘤、增强抵抗力的健康食物。芋儿鸡它其貌不扬，但全身都是是宝。在南方，夏天可以割下它的苗，晒蔫了，腌泡成酸菜，是特别好的下饭菜。这个下饭菜就是让人流口的芋苗酸，它由芋头苗泡制而成，今天的主角是芋头。芋头酸中医上说，芋头性平，味甘、辛，有小毒，能益脾胃，调中气，化痰散结，可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症，所以有消化不良的人，可以通过食用芋头改善胃的消化功能，因为它为碱性食物，可以中和胃酸。芋头所含的矿物质中，含氟量较高，因此它具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头还含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。因为它含有一种黏液蛋白，这种蛋白能够促进免疫球蛋白的产生，有利于提高人体的抵抗能力。那普通芋头与香芋的基本功效是否一样？普通芋头与香芋功效是基本一样的。普通芋头与香芋的口感是不同的，香芋更香。普通芋头与香芋的个头也不一样的，一般香芋个体较大，市场上卖的普通芋头一般都是小的，像香芋那样大的普通芋头少。区别普通芋头与香芋的方法，还可以看芋头肉的颜色，一般香芋肉偏红，而普通芋头的肉质偏白。芋头虽好，但生芋头有点小毒，生芋头黏液会引起过敏，所以芋头一定要煮熟后才吃，在剥芋头皮时，为了防止生芋头黏液粘手引起瘙痒，最好戴上手套去削皮。或者将芋头带皮洗干净煮熟才去皮。芋头有什么好的做法？芋头蘸白糖，将芋头带皮煮熟或蒸熟，可蘸白糖香芋扣肉是我家乡的吃法，将香芋切块夹在扣肉里，一起蒸制，扣肉有香芋香味，香芋又有肉香，是一道非常好吃的菜舒胃清宫万福肉主料有芋头、五花肉、陈皮，调料：肉桂和丁香。这道对脾胃虚寒、消化不良的人非常有帮助。在我之前写的文章《秋季养胃菜，既养胃又进补，关键还好吃，这种人尤为受用》有具体的做法。芋儿鸡，食材有：鸡肉、芋头、老姜，花椒，干辣椒，郫县豆瓣，葱，八角，三奈，糖，料酒，水淀粉，具体做法网上都有，百度便可。当然也可以自由搭配，可以煮芋儿鸡汤、芋儿炒肉、芋儿炒酸菜等。芋头是秋季最好的膳食健康食物，它可以养胃、护牙健齿、预防肿瘤癌症、增加人体抵抗力等，是不容错过的健康食物。


转载请注明地址:http://www.rouguia.com/ngxw/12054.html