记一泡重口味正岩肉桂心有猛虎,细嗅蔷薇
《1》 今天的阳光特别好。 到了下午,麻花特意坐在了小院边上,偷一会儿懒。 暖烘烘的太阳光,晒得让人微微发晕。 忙里偷闲,酣畅淋漓的喝一泡足火肉桂,认真的过一回茶瘾,是现在最好的消遣。 细品过几杯后,惬意的歪坐在一旁的躺椅上,感受着回甘处的桂皮香气。 桂皮香、花香,再加上奢侈的冬日阳光,调成了这款流香涧足火肉桂的专属味道。 关于这款茶,茶农在寄样过来时,特意的嘱咐: 这次的火,做得比较足,是老茶客们肯定会喜欢的味道。 挂下电话,通过电话线,麻花隐隐能听出。 电话那端,字里行间由衷的自豪感。 泡来一尝,熏陶在馥郁的桂皮香,劲道的汤感里,让麻花喝得陶陶然。 一开始喝茶时,对于这款茶,麻花已经想好了名字。 原本,打算叫它,叫做西楚霸王。 但是,越喝到最后,越觉得不适合。 像是把“胜男”这个名字,安在琼瑶小说的女主人公上,匹配不上号。 到头来,麻花竟然破天荒的想到了首外国诗,心有猛虎,而细嗅蔷薇。 这诗里的意境,用来形容这款重口味的岩茶,却正正合适! 《2》 流香涧足火肉桂品鉴 干茶: 剪开泡袋,倒出茶样细细观察,黧黑色的条索,匀称的分布。 用茶夹单独取出几根条索细看,可以看出整体呈现紧结的状态,揉捻比较到位。 烫过盖碗后,趁着盖碗内保留着温热,去细嗅干茶香。 能够闻到的是较为醇熟的焦糖香气,清晰且直白。 看来,这是款焙火特别彻底的肉桂。 天寒地冻的冬天里,喝上这样的几杯足火肉桂,完全堪比炖出来的红菇汤,更加的暖身舒心。 第一冲:柔和与犀利并存的第一水。 将干茶倒入盖碗,进行冲泡前,麻花特意的称了重。 将洗净后的盖碗,去除皮重后,将全部的干茶,完全倒出。 甚至于,将最后卡在泡袋里的那根条索,特意取下来,投入进去。 才发现,正正好是8克的重量。 投茶完毕后,紧跟着就是按常规的冲泡操作。 环壁注入沸水,瀑布状快速倒出茶汤。 第一道出来的汤色,特别的透亮。 赤金的汤色,像是黄水晶那样,整块的就如同凝冻般的质感。 揭盖闻香,能够在杯盖上,清晰的捕捉到十足的、浑厚有力的桂皮香气。 馥郁的桂皮香,明显的程度,完全可以堪当教科书。 下一回,身旁再有朋友说喝不懂肉桂的桂皮香时,麻花觉得这样的一泡茶,完全可以拿来hold住场面。 柔和与犀利并存的茶汤,与不少足火岩茶的第一道茶汤,又不大一样。 仅仅是第一回合的热身,汤感表现就如此劲道。 可以说,这泡肉桂的背后,内质积累的实力不俗! 第二冲:桂皮香如大漠孤烟。 再次注水,倒出茶汤。 简单的扫一眼,发觉汤色变化并不明显。 但是,当茶汤分入杯中后,对比上一冲留下来的还魂汤。 茶汤的颜色,整体的色号要略重一分,表现出深赤金色,透亮清澈依旧。 揭盖闻香,热闻的时候,略微闻到了不明显的烟味。 转念想来,这部分在盖香上保留下来的烟味,某种程度上,恰好是它制茶火功醇熟的体现吧。 闻盖香时,烟味散开后,能够闻到馥郁的、大漠孤烟般的浑厚桂皮香气。 一边懒猫似的晒着太阳,一边揭盖闻着香。 只感觉,杯盖上的香气,与这干燥、温暖的冬阳气息,和谐圆融为一体。 细啜茶汤,等醇厚软糯的汤水滑落喉咙后,能够感受到舒服的刺激感。 喝过两、三杯茶汤后,桂皮香荡漾在喉咙里,香得分外持久与张扬。 只觉得,香不过肉桂,完全属于这款茶的最好背书! 第三冲:重口味的一面出来了。 从这一冲开始,茶汤的颜色,转为了琥珀色。 整体看来,汤色的过渡起伏比较和缓,并不明显。 从汤色平缓过渡这点来看,其实,也可以作为一款岩茶,本身内质足够的见证。 将茶汤小口喝入,才发觉这冲的滋味,明显的重了很多。 嘴巴和喉咙里,能够感受到更明显刺激感和劲道感。 从滋味上讲,这冲的味道,喝起来明显要苦了不少。 但与此同时,回甘也相应的更为迅猛和快速。 按王教授的公开课讲,往往喝越苦的茶,回甘越明显。 这点,对此感兴趣的朋友,可以查相关滋味。 具体到岩茶上,茶汤滋味苦,并非意味着就是坏事。 但凡是能够化得开的苦,就处于正常的接受范围。 从这点上看,以麻花这些年的喝茶经验,觉得这泡茶的滋味,适合广东地带的老茶客。 汤感滋味,足够的刺激。 第四冲:透出了明显的兰花香! 重新出了一道茶汤,汤色依旧很稳定。 呈现出透亮的琥珀色,经阳光的折射后,透出着好看的光影。 揭盖闻香,哇,竟然最先出来的是兰花香! 而后,才是馥郁的桂皮香呈现。 没想到,这泡足火的流香涧肉桂,竟然能出来这么高雅的兰花香气。 这转场,让人充满了惊喜。 想来,在那片清凉的小山场里,该是种着不少的水仙吧? 当水仙与肉桂,这两种茶树相互熏陶,互为渲染。 于是,才会让这肉桂里,发散出了这般高雅的香气。 就如同,空谷幽兰般,花香气味分外清扬。 第五冲:这泡足火肉桂,竟藏着铁汉柔情! 往往,按一般的套路,岩茶江湖里,铁汉柔情这四个字,是留给铁罗汉的。 然而今天,麻花却在这泡足火肉桂里,捕捉到了这样的风韵。 滚烫的茶汤,刚一倒出,趁热揭盖去及时闻香。 意外的发现,这一冲的盖香上,兰花香要更胜一筹。 竟然,气质柔弱的兰花香,能够盖过了桂皮香那,横冲直撞的风头。 像是射雕里面,有一章节写到了黄药师和洪七公比武。 茫茫的海面上,一曲碧海潮生曲的萧声,竟能够盖过中正、绵长的降龙十八掌。 这样四两拨千斤的功力,真真是不俗。 看来,将这泡肉桂,唤作为虎嗅蔷薇,半点没错。 第六冲:香不过肉桂的最好代言! 前几冲的茶汤介绍里,麻花重点介绍了香气。 可以不夸张的说,这泡茶属于香不过肉桂的代名词。 当前的武夷山里,能够焙到足火的岩茶,还能保持这样多元的茶香,实属难得! 除此外,这泡肉桂的汤感,也有不少可圈可点处。 从整体滋味来看,这是泡适合老茶客的足火岩茶。 但是,比起前几天新推出的青狮岩肉桂(老饕),又拥有不同的风情。 如果非是要用比喻的方式形容,那么老饕要更直白和浑厚,像是个有阅历感的中年大叔。 而这泡虎嗅蔷薇,就多添了几分清新灵动感,更为中性。 它,适合老茶客喝茶味蕾。 同时,还能够符合新茶友们跃跃欲试,想要挑战不同的好奇心。 话说到底,传统工艺的武夷岩茶,该是什么滋味? 相信,喝过这泡取名为虎嗅蔷薇的足火肉桂,会带来答案。 …… 从前几冲的表现来看,这泡足火版的流香涧肉桂,是一泡特别耐泡的岩茶。 究竟,它的后续风味到底如何?还有待茶友们慢慢探索。 《3》 这天午后,麻花一连泡了十冲。 将大部分的茶汤,独自喝完后,感觉自己喝了顿岩茶版的饕餮盛宴。 十二月到了,正是这些火功比较高的岩茶,大放魅力的好时机。 泡到尾声时,最后再记录了它的叶底。 已经完全舒展的叶底,软亮有光泽。 挑出一根泡开的叶底,能够摸到柔韧的手感。 不少的条索当中,还能有着蛤蟆背的出现。 从多方面的角度来看,这是泡山场出色,工艺出色的满分肉桂。 心有猛虎,而细嗅蔷薇,完全是这泡重口味肉桂的注解词。 备注:想品尝这款正岩流香涧肉桂《虎嗅蔷薇》的茶友,可以私信村姑陈或者在文章底部留言哦,明天下午15点开启购买通道。 有哪些医院治白癜风根治白癜风什么方法好 |
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