20万一斤的“牛栏坑肉桂茶”又上头条了，吓得我赶紧喝杯喜茶压压惊。

中国是茶叶大国，发展了几千年的茶产业，水不仅深，而且浑。

从天价茶的炒作无上限，到小罐茶的热销7个亿，再到喜茶们的刷屏。这是中国茶在市场的倒逼下，产生的三种业态。

这三者最大的差异是什么——和消费者的距离。

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讲个故事，茶就能卖到二十多万的天价？

上周，新华视点调查了武夷岩茶的天价猫腻，茶商将元一公斤的普通肉桂茶包装一下，就能变身2.9万元一公斤的“牛栏坑肉桂茶”。

这一消息，再次把传统茶推到了风口浪尖。

在百度搜索：天价茶，20多万一斤的茶叶很常见，从数十万到数百万一斤的茶不胜枚举。

一口就能喝掉我们几平房子的天价茶，和某宝上几十块一斤的茶叶，数万倍的价差背后，究竟是文化属性的价值，还是过度营销洗脑后的商业现象，我特地采访了正在努力转型的传统茶人。

“带着文化属性的茶，是个超典型非标品，非标就代表着利润极高。”国家高级评茶员郭风光说。

▲身价暴涨的“牛肉”带出了龙肉、山羊肉等噱头

谈到目前炒得正火的牛栏坑肉桂茶，郭风光表示，非标品的产品被打造成“极致单品”的路子走不长远，炒热的茶终归会凉下来，把“匠心制茶”与“民众品饮”结合，均衡发展，做民众喝得起的好茶，路才能越走越宽。

与其他行业相比，茶行业的痛点在于流通环节的繁复，从生产者到消费者，转手于多个中间商，终端门店价格昂贵、有类无品、不能满足消费者需求，让传统茶人生存困难。

阻碍传统茶发展的症结在哪里呢？郭风光分析的一针见血：

“传统茶企都在玩儿自己家里的东西、山上的东西，消费者远远的看着，不知道他们在玩儿啥。”

▲千年古茶树、特定山头，稀缺是惯用的炒作概念

往深里说，卖茶叶的人很少想过喝茶的人需要什么。传统茶叶都在拼原产地，炒作概念，很少有人专门去研究消费者的。

年轻人是不是已经不爱喝茶了，茶文化断层了吗？

据锌财经报道的电商数据看，年轻人喝茶的比例在逐年增加，天猫的茶叶销售数据每年基本上在1.5倍的增长。

▲年双11淘宝茶叶支付件数比去年同期上升10%

茶商们惯用的编故事、炒天价的套路在消费市场失灵，而他们也并没有通过互联网找到正确的市场打开方式。

针对现在的茶叶市场行情，郭风光说出了自己的3个看法：

研究消费端，消费者需要什么样的产品？心理上有什么诉求？他们需要茶带来什么样的生活方式？

发展茶领域的生物科技，不能只做树叶子，溢价少，要做深加工。像普洱茶膏，就是一种很好的尝试。

激活年轻消费者，如何在社交平台引起他们的