黄皮是具有丰富营养价值的热带水果之一。它一直被称为“水果之宝”。除了新鲜外，它还加工蜜饯，也可食用蜜饯，饮料，果酱，蔬菜等。

降火助消化

黄皮发酸，自然平坦，可以消化胃。民间有句俗语：“饥饿的荔枝，充满黄色皮肤”，这表明黄色皮肤可以帮助消化。夏天吃黄色皮肤时，可以咀嚼果肉，果皮和核心，然后将其与残留物和果汁一起吞咽。尽管味道有些苦，但它可以减少火，治疗消化不良和饱腹。但是要小心，在使用这种饮食方法之前，您必须清洁它。

化痰平喘

黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到痰与哮喘之功效。

顺气镇咳

黄皮可以镇定并缓解咳嗽的原因是因为它具有放松胸部和腹部的肌肉张力的作用，因此呼吸顺畅，没有障碍的问题。

值得注意的是，黄皮本身富含维生素和糖，并具有良好的营养补品，但它不适合高血糖人士或高血糖患者，否则可能会影响身体。