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张仲景

在东汉张仲景的《伤寒论》里有两个方子

一个叫桂枝汤、一个叫麻黄汤

这两个方剂被称作

《伤寒论》第一方和第二方

是最有名的针对风寒感冒的两个方子

特别是桂枝汤

还被称作万方之祖，千古第一方

这两个方子都用到了一味药

就是——桂枝

桂枝你或许不熟悉，但说到肉桂，你一定不陌生。

桂枝和肉桂的区别

桂枝和肉桂都是一个大家族。

肉桂是肉桂树的皮。桂枝是肉桂树的嫩枝。

因为在宋朝之前，我们并没有明确划分出桂枝和肉桂这两个名词，统称为桂枝，而且张仲景在两个方子里也写到了使用时去其外皮，桂枝是嫩枝，使用时并不去皮。

所以,《伤寒论》中的桂枝基本等同于现代用的肉桂,而不是现代用的桂枝,其去皮也是去表面的木栓层。

桂皮跟肉桂的区别

很多老百姓更熟悉的桂皮，是家中常用的一味调料，那它跟肉桂有什么区别呢？

肉桂和桂皮是两样调料品，它们在功效和用法上究竟有何区别呢？我们又该如何正确区分呢？

肉桂有什么功效呢？

你知道吗？

肉桂对治疗失眠有独特的疗效。

那么除此之外，

肉桂还有哪些其它功效呢？

专家简介

沈红艺研究员

上海中医药大学

健康营养研究室主任

硕士生导师

上海市食疗研究会理事


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