清末，建安县有一位才子名叫蒋蘅，他在写《茶歌》中说：“奇种天然真味存，木瓜微酽桂微辛。何当更续歌新谱，雨甲冰芽次第论。”肉桂作为一种中药，尤其是糖尿病患者常吃肉桂，可以体会到肉桂化糖降糖、增强胰岛功能、防控心脑血管疾病等功效。

肉桂的功效与作用——滋阴补阳

肉桂性热，能够温补命门之火，起到温补肾阳的作用。肉桂可用于治疗肾阳不足，命门火衰所致的腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿遗精、小便不利或频数等症。肉桂味辛，性通，对于一些妇科疾病如痛经、宫冷不孕、闭经等有着一定的保健功效。具有温经通脉之功，可治疗冲任虚寒，寒凝血滞的经闭、痛经、产后腹痛，以及宫冷不孕等症。

肉桂的功效与作用——治疗糖尿病

研究发现，肉桂不仅具有上述功效，还可以增加胰岛素的分泌，并清除血中的胆固醇，有助于降血糖、降血脂，特别是能降低餐后血糖。同时还有实验证明，每天食用1-6克肉桂的糖尿病患者，6周后比对照组的血糖要低20%左右。

肉桂的功效与作用——防治心血管疾病

实验表明，肉桂能增加冠脉流量、保护心肌，对于心血管系统疾病有较好的预防和治疗作用。肉桂具有抗溃疡的作用，可用于消化性溃疡患者的保健与治疗。

中国科学院生命科学研究院专利技术提取之后组方而成的肉桂化糖方，它不仅能替代胰岛素打开葡萄糖进入细胞的通道，转化血糖为能量，还能清除血液及五脏中的糖毒，修复胰岛β细胞，解除糖尿病及其并发症给糖友们带来的痛苦。

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