丨本文由小陈茶事原创

丨首发于百家号：小陈茶事

丨作者：李麻花

今天的文章，要解答一个新茶友的问题。

这个问题，静静地躺在后台多日，在众多问题，仿佛很容易被忽视。

问题是：为什么同样是肉桂，颜色差别这么大呢？而且香气差别也很大。

简短的两个问题，却透露出了两个重要的信息。

1.肉桂的汤色，会变

2.肉桂的香气，也会变

看似再普通不过的问题，对于茶友而言，却是学习路上需要攻克的一个问题，不可懈怠。

趁着村姑陈这会儿跟着茶农山上采白毫银针，麻花码下这篇文章，权当为茶友解答。

在正式解答茶友的这两个问题前，咱们有必要简单来回顾一番肉桂这款武夷岩茶的特点。

说肉桂，不得不提几个关键词。

1.当红辣子鸡

2.桂皮香

3.花果香

4.炭焙工艺

第一个关键词，直接道明了现在肉桂的江湖地位。其实，在所有的武夷岩茶里，都存在同一品种，汤色、香气不同的情况。

为何茶友独独