《1》

喝这款肉桂的时候，是在一个热得发晕中午。

喝过之后，李麻花像被抽去了骨头似的，懒倒在沙发上，鼻尖唇齿间和指尖，都是水帘洞肉桂带来的馥郁桂皮香气，被绵长的清香绕得陶陶然。

百炼钢化为绕指柔，大大咧咧如李麻花，也有被香气熏陶得柔软的时候。

我们平时能触及到的武夷肉桂，但正岩的，总是香气清锐的多，汤水激烈的多，如北国的金戈铁马般。少有汤水细腻柔和、似江南才子般温软的。

而这款肉桂的清甜甘香，绵柔茶汤，却像是一下子把人拉入了山温水软的江南，那一片烟雨蒙蒙的温柔乡。

闻过看过尝过无数的猛张飞般的激烈肉桂，选择水帘洞肉桂，是一次背离“浓烈”的任性。

它像是肉桂中香气的港湾，在这儿有最绵长的桂皮香，也有最绵柔的汤感，它是阅尽千帆的淡然，用着一身清甜安抚过路饮茶人的味蕾。

乘着桂皮香气的小舟，淌过它淳绵茶汤，一起探看这水帘洞肉桂，究竟藏着怎样的惊喜。

《2》

水帘洞肉桂品鉴

外观：条索细长且紧结，整体匀称，以黧黑和深板栗色为主，像烟熏乌梅的颜色。

香气:剪开泡袋嗅闻，是一阵舒服的焦糖香和甜香。像米通、米花糖等谷物膨化发散出来的香气。

纯粹清晰的甜香，悠长、持久又温和。

看来，这是款不显山、不露水的肉桂。

第一冲：小清新的汤感下，裹着一颗香气炸弹！

环壁注水，将干茶条索均匀浸润后，快速出汤。

揭盖一瞧，黧黑的条索显得乌亮又油润，像一碗热乎乎的黑芝麻糊颜色。

而杯盖上的香气，像是焦糖拿铁，带着甜香与奶香。

茶汤清透如琥珀，啜一小口到嘴里，汤很润，很绵柔。

正当沉浸在这温柔汤感时，桂皮香在嘴巴里铺天盖地的炸开，像大年三十晚的鞭炮声——此起彼伏。

慢慢细啜完杯中的茶汤后，再揭盖闻香，清甜的果香显得愈发清晰。

第二冲：桂皮香开始真正的发力了!

经过第一回合的热身后，这款水帘洞肉桂深藏的内力彰显。

快速出汤后，趁着微微的热力，揭盖一闻，就是浓浓的桂皮香气。

桂皮香博得满堂彩后，才让出一方舞台，留给花香登台。

带着热带风情的花香，甜美奔放，像七八月间，开得正热闹的缅栀子香气。

啜入一小口茶汤，又稠又润又香，汤水里桂皮香浓郁，带着几分花果香气。

喝茶过后，从喉头处涌上来的回甘，同样是被桂皮香气牢牢占据，强劲又持久！

第三冲：汤水饱满，桂皮香、花香、果香三足鼎立！

经过前两冲的快出水后，这泡水帘洞肉桂像是被打通了任督二脉，内部物质释放速度大大加快。

啜一口茶汤，醇厚十足，汤水饱满，有料有内容！

这般滋味浓淳的茶汤，根本没办法囫囵一吞，只能小口慢饮。

让麻花想起喝古巴朗姆酒，酒性烈，根本没法大口灌下，而得像这样慢慢细品，更能完整感受其中滋味。

揭盖一闻，就是纯正的桂皮香气，冷后显出像蜜桃般的清甜果香。

慢慢小口喝茶时，桂皮香像涨潮后的沙滩，桂皮香一浪接着一浪，将人的全部嗅觉感知覆盖。

喝茶过后，回甘里有着清扬的花香和甜香，春风拂面般，舒畅无限。

第四冲：别样花香，让人耳目一新！

喝到这，不由感叹这是款专情的肉桂。

纯正清晰的桂皮香，一如既往，像充当发号施令的穿云箭。

每每的喝茶时，嗖的一声，最先跳脱出来，先声夺人。

但这冲的茶汤里，除了桂皮香外，高扬的花香，同样在暗暗发力。

揭盖闻香，桂皮香之外，还混融了栀子、茉莉、米兰等，形成一团强有力的花香团，扶摇直上。

细品茶汤，芬芳的花香落水，像溪水流花那般，花香送远。

喝茶过后的三五分钟里，嘴巴里都能感受到这股清新的甜花香。

这，不由让麻花放慢了泡茶速度，慢慢感受和体味：

试问这泡肉桂的香气还有多少，尽情的砸过来吧！

第五冲：桂皮香和花果香形成缠绕的藤蔓

水帘洞作为武夷山九十九名岩之一，岩色青碧，绿树掩映，风景独好。

但在整个武夷山景区中，游览水帘洞的路程偏远一些，游人不及牛栏坑、马头岩多，颇有闹中取静之意。

去往水帘洞的路上，沿途古树参天，修竹茂密，像笑傲江湖里写的雅致天成的绿竹巷。

喝到这冲茶汤时，汤水里的桂皮香和花果香，好比是两株相互攀援的藤蔓，相荣相生，缠绕一处。

闻香气，好比是进入栽种着茂密香草、香花、香叶、香树的虚幻之境，多种轮番显现的香气，将人香晕。

与茶香相呼应的是，汤感尤为清冽绵柔，甘甜清新，甜美又可人！

第六冲：汤感清甜，桂皮香没弱过！

喝到这杯茶时，瞥了一眼窗外，太阳正要落下。

清新柔美的茶汤，喝起来格外的香润。

慵懒的午后，喝几杯这样的茶，感受茶汤中不断变化的香气，乐得悠然无限。

喝到这儿，深感这泡茶的桂皮香持久度，不论是杯盖上还是汤水里，桂皮香都没有丝毫变弱。

稍稍放凉后，再去嗅闻，能闻到一股子夏日凉茶的悠远香气，清凉又甘香！

夕阳时分，就着落日的余晖，慢慢喝完这杯茶，麻花心里恍然有着大梦初醒的错觉。

喝这杯茶，感觉连时光都放慢了脚步！

第七冲：回甘里的桂皮香持久

喝到这，不由得感慨水帘洞这处的山场独到。

通常来说，提到岩，常常是向阳一面，阳光足，光照强，出产的肉桂通常以霸道凌冽为主。

但这泡水帘洞肉桂给人的感觉，却是君子如玉般的温柔。

汤感清甜，香气高扬。

茶汤慢慢啜饮入口，回甘里的桂皮香，持久又悠长。

等回甘里的桂皮香完全淡去，要花上不少时间。

这种等待的心境，让麻花想起大学时的一次写生，等日落，画日落。

那时可真是等了好久，好久……

话说回来，这泡肉桂回甘里的桂皮香，持久力也实在太惊人了！

第八冲：喝到整个人慢了下来

坐杯三、四秒后，倒出茶汤。

本来，喝茶就是件慢节奏的事情，但喝这泡肉桂，时间要花上更多。

因为这是款让你舍不得一下子喝完，而是想要慢慢细品的茶。

将窗帘拉开，落日余晖的霞光，洒在了小阳台上。

夕阳斜照下，琥珀色的茶汤更显质感，小口喝下，汤水里的桂皮香四处游走，茶汤咽下后，喉咙里一片清凉。

细细体味回甘带来的清甜，太阳一点一点落下，时间一分一分的走过，喝到整个人都慢了下来。

日落时，结束了一天的疲惫，喝上一泡好茶，真是莫大的休闲和犒赏！

第九冲：冷后显出了不一般的味道！

喝到这时，越发觉得汤感清甜。

不知是上一冲的回甘还没彻底淡下，还是茶汤本身就具有的清甜，停留在舌面上久久不散。

淳和的茶汤，喝起来格外的爽口与鲜润。

汤水里的桂皮香依旧清晰分明，并没有淡下去。

而杯盖上的桂皮香，像是无穷变化的晚霞，渐渐的被悠长的花香取代。

这种像紫茉莉、桂圆花的淡然甜香，悠长又宁静。

如同夕阳西下时，晚归的牧人吹起的晚笛，袅袅余音，散落在山头回荡！

第十冲：尾声

送君千里，终须一别。

喝茶，总有到尾声的时候。

喝到这会，杯盖上显出了天然的木质香气，冷后一闻，是粽叶的清香。

汤感依旧清甜，隐隐有着清新的花香落水，像走在山坡上，两旁一丛一丛不知名的淡黄色小花，发散出来的幽香。

端起盖碗细看叶底，泡开来的叶片，油润有光泽。

叶片上还均匀的鼓起不少的小气泡，蛤蟆背清晰而明显。

抬眼向窗外望去，暮色已深，夜色渐起。

这泡水帘洞肉桂，麻花就喝到这了。

余下的精彩，还待茶友们细细品味。

《3》

软绵绵，香悠远。

喝完这泡肉桂，几乎忘记了市面上大多数肉桂刚猛的模样。

它的特立独行是有资本的——它的温柔开拓了肉桂新的道路，于是轻柔温雅，足以成为肉桂的另一种风情。

而肉桂的世界，也不再只是“浓烈刺激”一家独大，好的茶，有着先驱者开拓新道路的可贵品质。

如此细腻，如此绵柔，故而才会如此难得，叫人如何能够错过？

沸水又开，这一冲茶汤，依旧有韧性十足的桂皮香缠绕。

像是恋人在唇边吴侬软语，轻声呢喃。

水波文袄造新成，绫软绵匀温复轻。