当前，新冠肺炎疫情仍在全球蔓延，境外输入风险持续存在。秋冬季是流感的高发期，专家表示，应警惕新冠肺炎与季节性流感交织出现、交互影响，进而增加疫情复杂性；防疫不可懈怠，同时应及早预防流感。

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双色芝麻麻花双色芝麻麻花糯米面团、南瓜面团、面粉、白糖、黑芝麻。食材：糯米面团，南瓜泥面团，调料;白糖，黑芝麻，面粉。方法;1、先揉好两种面团，一，糯米粉加适量的白糖揉成面团。二，南瓜泥加适量的白糖和适量的面粉揉成面团。2、再将醒好的面团，分别揉面黑芝麻。3、取适量的面团分别搓成长条，再将两种面条搓成双色麻花，如图。4、再将做好的麻花，放进蒸锅里蒸熟即成。先揉好两种面团，一，糯米粉加适量的白糖揉成面团。二，南瓜泥加适量的白糖和适量的面粉揉成面团。备好黑芝麻，再将醒好的面团，分别揉进黑芝麻。取适量的面团分别搓成长条，再将两种面条搓成双色麻花，如图。做好的麻花，再将做好的麻花，放进蒸锅里蒸熟即成。双色芝麻麻花即成。奶香玉米汁奶香玉米汁糯玉米、新鲜牛奶、白糖。喜欢玉米的那种甜甜的糯香，静静的暖暖的在舌尖流淌......秋冬季节，气候干燥，我们不得不把每天的饮食安排的如水般的温柔：汤汤水水，清清爽爽，这代表着家人的健康，体现着家的温馨祥和。玉米汁一般在酒店经常能见到、喝得到。香香糯糯，香甜在舌尖流淌。但酒店做的不绿色，为了口感添加了多种的味素和香精来麻痹你的味觉和心灵。呵呵，说的有点过啊。但就是这样，现在饮食卫生真的让我们忐忑不安。这几天为了这个[秋之味]活动，老狼没少和玉米打交道，可不是那个宇春哥哦。自己都觉着像是掉进了棒子地，呵呵。既然掉到了棒子地里，那我还是要用玉米来做点吃喝。玉米汁的做法很多，我也做过几次，感觉还不错，香糯的味道很有诱惑力。玉米去皮，去须、把玉米切成小段，然后用刀子转着圈把米粒切下来（以前是把玉米整个蒸熟，然后把米粒剥下来，但搅汁后渣太多）。把米粒上锅蒸熟。把熟玉米粒放入料理机（半个玉米的米粒）。倒入白糖（根据个人喜好，酌情增减）。倒入新鲜牛奶（半包就好约克）。加入同牛奶等量的纯净水或凉开水，开机搅汁。把搅好的汁用滤网过滤，即可。抹茶戚风蛋糕抹茶戚风蛋糕低粉、抹茶粉、葡萄籽油、细砂糖蛋黄用、细砂糖蛋白用、牛奶、鸡蛋。家里买了抹茶粉一直没什么机会派上用场，眼看再不用就要报废了，经常做原味戚风蛋糕，那这次就加点进去呗，换换口味也不错！只是不能给一岁多的儿子吃了，不过一点点应该没问题吧，哈哈！这是8寸的蛋糕分量，以供参考。低粉和抹茶粉混合过筛备用；蛋黄蛋白分开，蛋白用打蛋器打发至干性发泡，即提起来起直角，其间分三次加入细砂糖；做好后入冰箱保存备用；接着蛋黄的盘中加入糖，以及牛奶，葡萄籽油各40克，搅打均匀；再次筛入1中的粉；和匀至无颗粒状把打发好的1/3蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀以切的方式和匀；和匀的蛋黄糊加入到余下的2/3蛋白中，继续以切的方式和匀，千万不能划圈，以免消泡；和好的蛋糕糊；模具中倒入和好的蛋糕糊，用刮刀抹平；用手端起在桌上用力震几下,把内部的大气泡震出;模具中倒入和好的蛋糕糊，用刮刀抹平；用手端起在桌上用力震几下,把内部的大气泡震出;苹果派苹果派低筋面粉、高筋面粉、盐、黄油、冷水、苹果肉、黄油、白糖、朗姆酒、肉桂粉、面包屑、全蛋液、杏桃果酱。派的做法很简单，比起蛋糕或是面包来要快手很多，而且成功率也高，派皮做好馅料可以按自已的喜好来调配，现在的季节用无花果或是南瓜都不错，我第一次尝试肉桂配苹果做馅料，原以为美美会很排斥没想到小人儿也说香味很独特非常好吃。小长假就要来了，8天的假期可以好好休息放松一下，也可以让沉睡多日的烤箱转动起来，喜欢甜点的朋友试试这个苹果派吧，假日里阳光下香气中，小聚，品茶，吃甜点的时光多好。准备好所有材料。低筋面粉，高筋面粉和盐混合过筛到案板上，将切成小块的黄油放上。用刮板将黄油和面粉混合在一起，围成一个圆形将冷水倒入面粉中央慢慢将黄油面粉混合均匀，用刮板轻压成团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。苹果去皮去核后切成小块。锅中放入黄油大火加热到气泡消失，变成褐色。加入苹果和白糖。维持大火加热，用刮刀翻拌直至苹果熬至褐色时加入朗姆酒。等酒精蒸发水份减少时加入肉桂粉。关火将面包屑倒入。拌匀放凉，苹果馅就做好了。从冰箱取出的面团，放在已撒了手粉的案板上擀开。旋转90度擀开再对折一次。再沿着派皮的外圈围上一条派皮，首尾接好。再次旋转90度擀开成3MM厚的派皮，放入冰箱再冷藏10分钟。派皮从冰箱取出后松松地放于派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，派皮就切好了。将做好的苹果馅铺上。将其他多余的派皮裁成小条依次交错放在派的表面做成网状，派皮相连的地方轻轻按压。再沿着派皮的外圈围上一条派皮，首尾接好。在派皮的表面刷一层全蛋液，放入预热好度的烤箱中层烤15分钟后降至度再烤20分钟。将杏桃果酱二大勺加一勺水拌匀微波炉加热至充分溶化粘稠时，刷在出烤好出炉的派皮上就全部完成了。

自制冬瓜茶自制冬瓜茶冬瓜、红糖。这款冬瓜茶我是参照薄灰做的，在这里先谢谢薄灰；冬瓜是我最喜欢的蔬菜之一，冬瓜具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效，因冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。对于减肥，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜和糖放在一起熬煮则成了冬瓜茶，熬煮时不要去掉皮和籽，因为冬瓜的皮主要起着消肿利尿的作用，如去掉皮，营养也就大打折扣；冬瓜籽的主要作用是健脾养颜、止咳化痰，所以也不能去掉；冬瓜茶既可冷饮，也可热饮，在逐渐转凉的秋天，喝上一杯热热的冬瓜茶，也是相当不错的呢~~~~原料图将冬瓜洗净，皮和籽不要去掉再将冬瓜切成小丁状红糖加适量热水化开（红糖是块状，我担心直接放红糖腌制得太慢）倒入切好的冬瓜丁上拌匀稍腌一会腌好后用大火煮开，然后转小火慢慢熬煮熬煮差不多冬瓜的颜色很深，汤汁也变得少的时候，关火晾凉晾凉后，将冬瓜茶汁用纱布过滤，多挤一会，挤出的冬瓜茶装入干净的瓶中放冰箱冷藏每次喝时倒出少许再兑开水喝紫薯冰皮月饼紫薯冰皮月饼糯米粉、大米粉、小麦淀粉、紫薯、牛奶、玉米油、白糖、糕粉。有段时间没有发日志了，最近的事情太多，但是无论怎样也档不住我对美食的梦想，只要有点时间都会到美食天下来看看，眼看中秋就要到了，看见很多的美食家做着各种各样的月饼，我也经不住对月饼的诱惑，特别是冰皮月饼，它冰冰凉晾，QQ软软的口感一直是我最喜欢的，而且它不用烤制，比起广式月饼来说，既节省时间又美味健康我在网上搜了一些冰皮月饼的配方，配方太多了，我不知该选择哪个，最后只好凭着感觉走，有的配方里要用粘米粉，刚好超市里有卖的，就买了一些，糯米粉是最好买的，最难的就是澄粉了，也叫小麦淀粉，好多大超市看了都没有，准备网购一些，也就在这时候我无意到我家附近的小卖部去买东西，刚好就看见了小麦淀粉，这真是——众里寻他千百度，暮然回首，那它却在灯火阑珊处原料图将紫薯去皮后切成片放蒸锅里蒸上15-20分钟左右蒸好后再捣成泥状锅里放适量的油将紫薯泥炒成不粘锅，翻沙稍硬即可另将适量糯米粉再锅里炒成浅黄色，也就是糕粉（手粉）将糯米粉，大米粉，小麦淀粉放容器里拌匀后过筛牛奶玉米油白糖混合后倒入粉内中搅拌均匀将这些米糊放蒸锅里蒸上20分钟，取出后放凉（因我买的大米粉是散装的，蒸好后发现里面有其他粉类的颗粒）也没有关系啦晾凉后，取上一半的冰皮加上抹茶粉揉成团（要多揉一会，会发现冰皮会变得很光滑而不粘手将冰皮分成几份，我是按皮馅1:1来算的，各25克将紫薯馅包上放进月饼模里，洒少许糕粉，压出花纹即可

栗子雪耳糖水秋季润燥栗子、雪耳、冰糖、枸杞、桂圆。不知不觉已经入秋了，天气毅然炎热，还有点干燥。经常鼻孔和喉咙都干干的，这样的季节需要吃一些温润的食物，每到秋季我就会经常煲雪耳糖水喝。现在又正好是板栗大量上市的时候，拿来和雪耳一起煲糖水再适合不过了，煲好后的栗子粉粉，甜甜的，好吃得不得了啊！准备材料栗子洗净切块2瓣。雪耳洗净泡发并剪碎。高压锅放一半的水，放入栗子雪耳。放人冰糖放人洗净的桂圆。盖上盖子，大火煮至上气后，改中小火继续煲20分钟熄火。消完气后，打开盖子放入洗净的枸杞，开中小火煮5分钟即可（不需盖盖子，试下味，不够甜可以加点砂糖）。奶香软曲奇奶香软曲奇低筋面粉、黄油、砂糖、糖粉、淡奶油、蔓越莓、巧克力。材料准备好，糖粉是砂糖打碎黄油切成小块室温软化，然后加入打散的蛋液把糖粉和砂糖一起加进去然后把黄油打到有点膨胀的程度加入适量的淡奶油，不要加太多把低筋面粉过筛进去搅匀搅匀以后是这样子的把曲奇糊挤到烤盘上，中间放蔓越莓这样就是奶油的啦巧克力隔水融化，我用的是90%的黑巧克力，所以另外加了焦糖，要是普通的牛奶巧克力的话就不用加了隔水融化成巧克力酱倒进酱里搅匀以后挤出来，度烤10分钟左右。五果汤补中健脾—五果汤薏苡仁、莲子、赤小豆、桂圆、芡实米、冰糖、大米糯米。五果汤是人们最爱的传统宵夜之一。同时也是民间的传统保健食品。天气干燥,皮肤爆裂,必须先调理好五脏六腑。此汤能滋润心.肝.脾.肺,调理肠胃，最宜秋冬时节饮用。粥料堂—五果汤食材准备：薏苡仁50克，莲子30克，赤小豆30克，芡实米10克，桂圆30克，糯米与大米适量，冰糖10克。薏米仁，莲子，赤小豆，芡实米煮前浸泡一夜。锅内加适量的水烧开，放入薏苡仁，莲子，赤小豆，芡实米。依次放入适量糯米和大米，煮半小时。桂圆剥壳，与冰糖同时放入锅内，中小火煮约20分钟即可。成品图蓝莓咖啡酒冰淇淋蓝莓咖啡酒冰淇淋淡奶油、牛奶、咖啡力娇酒、蓝莓干、葡萄干、细砂糖。在网上团购了一部客浦冰淇淋机，哈哈，大元好象是，因为实在是感觉外面的东西添加剂太多了，还是DIY健康许多！而且还不失美味，分分钟比外面的好吃上百倍哩！这次加了美国的咖啡力娇酒，使得这个冰淇淋很香，酒意非常的醉人啊！你也可以换成百利或者大象酒等等，也很棒的！冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上，我冻了18个小时，哈！用约5ML的咖啡酒事先用来淹渍蓝莓和葡萄干，备用；淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可，不用打发起来；倒入冰桶中细砂糖加入牛奶中搅匀，尽可能化开；然后把牛奶倒入制作冰淇淋的桶中；加入15ML的咖啡力娇酒；盖好盖子，开动机器，约十分钟后从加料口加入切碎泡好的蓝莓干和葡萄干；耐心等待约15分钟左右，冰淇淋就做好啦，非常成功美味！现吃或得用盒子装起来放冷冻都行，随吃随取～