生活

有糖

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从“海鸥食堂”飘出的香味

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本来是该秋高气爽，

却变成大雨倾盆，

这个九月与众不同。

湿度和温度都适合撸面包。

清晨6点，从挥霍面粉开始了。

日剧里有很多治愈系的故事，

主角不需要太英俊太美丽，

细细碎碎地讲述，

是枯燥的，又是平和的。

例如《海鸥食堂》，

竟然让我看到的是没有字幕组做贡献的原版。

自然是听不懂的，

剧情就靠猜。

故事发生在赫尔辛基，

小林聪美饰演了很多这样的女主角，

做得一手好料理。

这部剧里她做的肉桂卷，

香彻一条街。

肉桂卷太过甜了，

我们简单点，

做个肉桂苹果吐司吧。

材料

面包体部分：

面包粉克

牛奶+鸡蛋液克

炼奶30克

黄油25克

糖40克

盐3克

酵母4克

配料部分：

肉桂粉3克

苹果半个切小块泡盐水防止氧化变色

黄油适量

制作方法

混合所有面团材料，

揉成能拉出薄膜的面团,

一发完成后，排气，

擀成方形薄片。

先刷一层软化的黄油，

撒上适量白糖，

撒上肉桂粉。

AUTUMN秋日美食家

撒上擦干水分的苹果，

用刀均匀切成15份。

每三份叠放在一起。

竖着放进土司盒。

散落的苹果粒丢在表面。

二发至9成满，

放入预热好的烤箱中，

上下火度，

烤制45分钟。

.烤

整形好开始二发，

至面团发酵到2倍大小。

刷蛋液，撒芝麻，

入烤箱。

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好吃看得见

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肉桂的暖香，

加上面包的柔软，

苹果的脆甜。

-End-

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