茶等你——茶叶的功效与作用

茶叶指茶树的叶子和芽。茶叶源于中国，茶叶最早被作为祭品使用。茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，具有醒脑提神、利水消肿、防暑降温等功效。

功效作用

1.醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋性，另外，茶叶有缓解晕车晕船的作用。

2.利水消肿茶叶有利水消肿的作用，对于一切原因所导致的水液代谢障碍均有一定的治疗作用，可以用于治疗肾小球肾炎或肾病所导致的下肢水肿，因其有利尿作用，对缓解下肢水肿也有一定的帮助。

3.防暑降温茶汤中的化学成分与口中唾液发生了化学反应，使口腔得以滋润，产生清凉的感觉。

4.保护心血管茶叶中含有较多量的儿茶素、肌酸、叶酸、泛酸等等，这些物质可以对人体产生多种生物学活性，首先对心血管有一定的保护作用，茶叶中的茶多酚物质可以改善人体的微循环，对于脂肪代谢有一定的促进作用，可以降低高脂血症的发生。

5.改善胃肠功能茶叶中的儿茶素可以改善胃肠功能，促进胃肠蠕动，帮助人体提高消化吸收能力。

营养价值

茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等多种成分。茶叶中含有10多种维生素，在泡茶时可充分利用。特别是维生素C对人体有多种功效，能防治坏血病，增强抵抗力的功效。茶叶中还含有丰富的维生素P类物质，它能维持微血管正常的渗透，增强韧性，防止高血压和血管硬化，并有防衰老之功效。

茶叶中含有2％-4％的多种氨基酸，大部分是人体必需的。茶叶中可溶于水的糖分仅有4％-5％，因此，茶叶属于低热量饮料，适合于糖尿病等忌糖患者饮用。另外茶叶中还含有多种矿物质元素，有不少是人体必需的，其中钾的含量最多，约为3％，而且易溶于水。人体细胞内不能缺钾，夏天人体出汗过多，易引起缺钾，因此，饮茶是补充钾素的理想方法。

注意事项、不宜同食

1.药物有些人会将茶水当白开水配合服药，其实这是错误的方式，茶和药配合会影响药物的吸收。因为茶叶中含有的鞣酸可与某些药物起化学反应而产生沉淀物，可能会抵消或减弱人体对药物的吸收。

2.鸡蛋茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物会与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，可能会影响消化吸收。

国家高级评茶员

适宜和禁忌：

适宜：湿气重、食欲不振、手脚冰冷者体内湿气重的人常常会觉得困倦体乏、食欲不振、手脚冰冷，其中多数属于脾胃功能不好，也有一些属于虚寒体质，这时需要选择熟普、红茶等温性滋胃的茶来养护。这些茶能够有效行气排湿，另一方面茶具有的利尿功能，也能很好的帮助人排除体内的湿气。禁忌：缺铁性贫血、神经衰弱、失眠者缺铁性贫血者、神经衰弱者和失眠者、动性胃溃疡患者、泌尿系结石者、肝脏病患者、便秘患者孕期、哺乳期、经期、更年期妇女、心脏病患者、醉酒者等不宜喝茶叶。

母婴宜忌：

孕妇应谨慎饮用:茶叶中含有咖啡因，具有兴奋作用，可能会刺激到胎儿。所以，建议妊娠期，最好不要喝茶。

婴幼儿应谨慎饮用:对于婴幼儿来说，咖啡碱会使人的大脑兴奋性增高，婴幼儿饮茶后不能入睡，烦躁不安，心跳加快，血液循环加快，心脏负担加重，茶水具有利尿作用，而婴幼儿的肾功能尚不完善，所以婴幼儿饮茶后尿量增多，会影响婴幼儿肾脏的功能，不宜饮用。

联系方式：

店铺名称：茶等你茶楼

公司名称：漳州市龙文区景茶茶叶有限公司

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