拉加维林得名于盖尔语地名LagganMhouillin（音：Lagga-Voolin），意为山谷中的磨坊，地处艾雷岛艾伦港（PortEllen）附近，夹在阿贝和拉弗格之间。艾雷岛南三家可以说是泥煤威士忌爱好者必须朝圣之地，而其中尤以拉加维林的酒更为恢弘而有层次，今天让我们一起来品尝一下这横跨年的历史的大气磅礴吧。

后酒厂几经转手，到的时候彼得·麦基（PeterMackie）接管酒厂，于次年推出白马威士忌（WhiteHorseBlendedWhisky），并一举获得成功。

说到白马威士忌就不得不提一段鸠占鹊巢未遂的历史插曲。年时任拉弗格家主Donaled失足落入麦汁身亡，其时家族无人，于是便委托邻居拉加维林代为经营。而在年拉弗格新掌门IanHunter接手后，不满当时的拉加维林掌门彼得将大量拉弗格产能倾注入白马威士忌，遂决定取回所有权。而彼得的算盘却是吞并拉弗格以保障白马的基酒供应，双方争执不下闹上法庭，最终彼得失去了对拉弗格的控制权。

不死心的彼得之后仗着自己手头掌握着全套的生产工艺，遂于年在拉加维林内又建造了一座小型酿酒厂——麦芽磨坊（MaltMill），意在全盘复制拉弗格的制程，甚至还把隔壁的蒸馏师傅挖过来好几个。但这个计划最终也是以失败而告终，麦芽磨坊于年关闭，其蒸馏器被并入拉加维林一直使用到年。在其短暂的寿命里，麦芽磨坊绝大部分的产能都供给了白马威士忌，酒厂并未在市场上投放任何单一麦芽，仅在关停时才罐装了个位数的纪念装瓶，今时今日大概也只能从拉加维林的访客中心里寻访一丝旧日的味道了吧。

彼得逝世后，酒厂于年加入蒸馏酒业有限公司（DistillersCompanyLtd，现帝亚吉欧）。接下来年，酒厂停止人工地板发麦，开始从波特艾伦制麦厂购买麦芽，年，酒标上的“白马酒厂”字样变更为“波特艾伦”。年，白马公司解散，酒厂迎来单一麦芽新时代。

拉加维林现有的主要产品包括：

大众常规产品线

16年，80年代开始，名列帝亚吉欧早期经典麦芽（ClassicMalts）系列。

DistillersEdition，年首发，在常规款的基础上过PedroXimenez雪莉桶二次熟成。

12年，桶强，2年SpecialRelease系列引入，是限量款亦是常客。

8年，年为纪念酒厂周年而发行，后因反响热烈并入常规款。

小众进阶产品线

FeisIle系列，7年首发，每年艾雷岛节现场售卖。

IslayJazzFestival系列，艾雷爵士乐节是由苏格兰爵士乐协会和艾雷艺术协会发起的音乐节，年发行第一款，亦是每年限量一版。

铁粉装逼产品线

7年推出的年蒸馏的21年

2年SpecialRelease系列的25年

6年发行30年

年SpecialRelease系列的21年

年发行37年

年发行周年纪念款25年

今天为大家推荐的就是这支酒厂最入门的16yo，以43%装瓶，使用再填波本桶与雪莉桶熟成。

郑默默：

品味Palate：与闻香一致的浓郁烧木头味，坚果油的香气，焦糖的甜混合海盐的咸，消毒水如同一个环境音一般的萦绕着，咽下之后，口腔中泛起橙皮果酱和柠檬蛋糕的甜香。

余韵Finish：烟熏，消毒水，橙皮果酱与海水。

非常优秀的islay岛泥煤威士忌，相比8年和12年，这款酒的协调性最好，味觉呈现得丰富而饱满，很难相信只有43%的酒精度。说实话，我不是lagavulin粉，对我来说味道有些厚重了，但是不得不承认，这是一款好酒。

Yda：

ybenicio：

金色为闻香NOSE，红色为品味PALATE

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